Clynelish 12 年 Bottled 1960s

Clynelish 17yo 1992 Cadenhead Bourbon HH

香り: 最初に感じるのは、焼きバナナ、煙、干し草、牛糞、潮風のような海辺の農場の香り。バニラの香りもあるが、他の香りにうまく隠れている。また、後から酸っぱい黄色いグレープフルーツの皮の香りも感じられる。 味わい: 濃厚で甘い大麦、葉巻の煙、生姜、蜂蜜、そして少しのろうそくの蝋。甘さは徐々に苦い植物の香りと緑のスパイスに変わっていく。ピート臭、牛肉臭、スモーキーで魚臭さも感じられる。複雑で荒々しい。時間とともにかなり発展するので、なかなか理解しにくい。 フィニッシュ: 最初はそれほどでもないが、その後、新鮮なオークが戻ってきて、少し植物のクリーミーさが出てくる。唇の端に奇妙なヒリヒリ感が残る:p 体験全体を通して、どうしても取り戻せない香りが 1...

Score 91/100

Clynelish 14 歳

クライヌリッシュ蒸留所は、長い間閉鎖され、カルト的な地位を誇っているブローラ蒸留所（1819年にクライヌリッシュという名前で設立）と同じ敷地にあります。現在のクライヌリッシュ蒸留所は、1967年に「旧」クライヌリッシュのすぐ隣に建てられました。1968年以来、両蒸留所は並行して生産していましたが、同年8月に「旧」クライヌリッシュは休止状態になりました。さらに1年後の1969年、「旧」クライヌリッシュはブローラという名前で再開し、ピートが効いたモルトを使い始めましたが、1983年に完全に閉鎖されました。「新」クライヌリッシュは現在も稼働しています。2002年に、このクライヌリッシュ14年が発売されました。...

Score 84/100

Clynelish 16 歳 1997 Carn Mor

クライヌリッシュ 1997 はゆっくりと、しかし確実に伝説になりつつあります。そのすべては、私が The Bonding Dram のために選んだリリースから始まったと私は考えたいです。そのリリースは、私だけでなく、今でもこれまでで最高のものだと考えられているので、自己実現的な予言というほどではありません。この Carn Mor の新しいリリースは、飲みやすい強さで瓶詰めされました。 モルトと砂糖漬けのフルーツのワックスのような香り。キャンドル ワックスがたっぷり。グリーン バナナとパイナップルのスライスをジュースにしたような香り。マイルドなペッパー。とても飲みやすく、心地よい。...

Score 86/100

Clynelish 15 歳 1997 The Whisky Mercenary for Beproefd

Beproefd.be はフランドルの飲料ライターの集団で、私はそのうちの何人かを個人的に知っています。彼らは、自分たちのサイトを宣伝するために、限定ボトルをリリースするのはいいアイデアだと考えました。The Whisky Mercenary と共同で、1997 年の 15 年物の Clynelish を 65 本発売しました。これは良いヴィンテージであることは既にわかっています。 香りは、最初から最高です! 蜂蜜、グレープフルーツ、レモンの結晶が入ったワックスのような香り。火打ち石と濡れた岩。緑の草。ゆっくりとパイナップルに変化し、最後にはトルコ風デザートになります。背景にはナッツやヌガーの香りも感じられます。 最初はスパイシーでクリーミーです。すぐに、前面に大量の柑橘類、ピンク...

Score 89/100