Clynelish 23 年 1988 Rare Auld Duncan Taylor

Clynelish 17 歳 1998 Signatory Vintage Collection

シグナトリーのヴィンテージ コレクションは、あまり知られていませんが、低品質のモルトは使用していません。たとえば、このクライヌリッシュ 1998 は、2016 年に飲み頃の強さで瓶詰めされました。このリリースでは、2 つの樽がブレンドされています。 香りは驚くほどトロピカルです。焼きリンゴ、レーズン、そしてカレー ケチャップの香りも少し感じられます (笑わないでください)。濃いアカシアの蜂蜜にメープル シロップの香り。パイナップル、ライチ、ラズベリーの香りも。典型的なワックスの香りは通常よりやや少ないですが、それでも残っています。すぐに柑橘類が支配的になります。トフィーが全体をやや甘く保ちます。上品です。 ボディはクリーミーで、最初の甘みは甘いです。トロピカル...

Score 83/100

Clynelish Blackadder Raw Cask 1989/2003

今週もまた、ブラックアダー ロー カスクでしょうか。今週は 1989 年の古いクライヌリッシュです。これまでは 14 年物の公式ボトルしか試していませんでしたが、クライヌリッシュの独特の味、非常に独特な味に驚きました。 ボトル: 5cl のミニチュア。通常は樽から出た小さな粒子が入っているだけですが、これはまったく汚いです。色は非常に薄く、冷却濾過されておらず、着色料も加えられておらず、いつものように樽の強さです。 モルトは水を数滴垂らすだけで十分です。 香り: 非常に力強く、フレッシュな香り: バニラ (ほのかに感じるだけでなく、実際にバニラスティックを嗅いでいるような感じ)、コーヒー、熟したデュロンドーの洋ナシ、ココナッツ、刈り取られた草、そしてかなりの量の煙。 味:...

Score 90/100

Clynelish Signatory Cask Strength Refill Sherry Butt

香り: 最初はシェリーとチョコレートのとても良い香りがしますが、それが支配的になることはありません。また、フレッシュでナチュラルで土っぽい側面もあり、湿った土、草、わずかなミントの香りが本当によく感じられます。 味わい: スパイシーなチョコレートラムトリュフ、オレンジ、レーズンの味とともにワックスのような香りが加わります。後味: かなり長く、ドライで、温かく、スパイシーです。コメント: 完璧に美しくバランスのとれたシェリー入りのクライヌリッシュ。決してシェリーモンスターではなく、シェリーのぬいぐるみのような感じです。とにかく、この子をもう一度抱きしめたいです.....

Score 88/100

Clynelish 14 歳

クライヌリッシュ 14 年については、まだ決めかねているが、全体的には断然おすすめしたい。独特の香りと味わいだが、後味がどうなっているのかまだ理解できていない。新しいボトルから 3 杯飲んだが、毎回大きな変化があったのは後味だけだった。 このビールは、その魅力をすべて引き出すには、少し時間とたっぷりの水が必要だ。ストレートで飲んだり、アダムズ エールを数滴垂らしたりすると、口の中できつすぎて苦すぎる。 香り: 不快ではない薬のような香りが、花と大量のレモンとライムで和らげられている。土っぽくて荒々しく、それがさらに良い。 到着/展開:...

Score 87/100