Clynelish 1995 13 年 Sherry Butt Signatory

Clynelish 14 歳

キャビネットを掃除していたら、クライヌリッシュ 14 年物のボトルがほとんど空になっていた。蒸留所に立ち寄って新しいボトルを買ったほうがいいだろう。男性のウイスキー コレクションに欠かせないものだからだ。以前、ここでクライヌリッシュのレビューを書いたことがある。この蒸留所は確固たる評判があり、私の個人的なトップ 10 に常にランクインしている。 香り: ピリッとした、フローラルな、ほんのりワックスのような香り。ミカンのバスケット、洋ナシのかすかな香り、バニラ スティック、煙の匂い (私にはずっと謎だった)、海のしぶき、パラフィンを思わせる何か。水を少し加えると、塩気のある香りが解放される。 口当たり: 上品なミディアム...

Score 87/100

Clynelish 14 歳

このウイスキーは、確かに待たされます。ですから、クライヌリッシュ 14 を味わうには、瓶の中で開くまで時間をかけるのが一番です。本当に素晴らしいです。 香り: クリーミーなトフィーと新鮮なフルーツ、ブタンガスの香り、塩、蜂蜜 (甘いクローバーの蜂蜜)、スパイスと蜜蝋の香り。グラスに注いでいると、花の香り、濃厚なバニラと柑橘類の香りも感じられます。クリームで覆われた美しい香り。 味: 油っぽくてフルーティーな味わいが最初に現れ、その後、甘味、酸味、胡椒の風味が複雑に絡み合った味わいに変わります。油っぽい蜂蜜と黒胡椒のようです。またバニラとトフィー。 フィニッシュ:...

Score 85/100

Clynelish 1996 / 20 歳 / Signatory

前回のレビューからしばらく経ちました。沈黙を破る時が来ました。 クライヌリッシュ OB 14年を飲みました。よくできたウイスキーで、とても気に入りました。新しいエントリーを見ていたら、この逸品、クライヌリッシュ IB 20年がたったの60ユーロで手に入りました。これは手放せません。 ボトルには何と書いてありますか? クライヌリッシュ 1996 シグナトリー ヴィンテージ、20年熟成、1996年12月11日蒸留、2017年3月13日瓶詰め、リフィルバットで熟成、樽番号11381、ボトル番号513、アルコール度数46%、ナチュラルカラー、冷却濾過なし。どれも素晴らしいです! 香り: キャンドルワックス、バター、青リンゴ、オーク、バニラ、アルコールは香りを邪魔しません。 味:...

Score 91/100

Clynelish 2008 Distillery Only

購入したサンプルより 香り: ほのかに甘くモルティ、微量のワックス、レモンの皮、塩、海岸の石。芳香のあるバニラ、シャープなジンジャーとコショウの斑点。クライヌリッシュは今のところかなり安定しています。時間が経つにつれて樹脂の香りが増します。かなりワインっぽい感じで、バターのようなシャルドネ、ジンファンデル、そしてまともなヴィンテージの3級の「オフ」ソーテルヌの中間のような感じ。正確さはどうですか? 湿った石の質感は空気に触れるとより顕著になります。(加水すると) 全体的なプロファイルは平坦になりますが、甘いレモン、ワックス、ジンジャー、そしてファンキーなモルティさがより際立ちます。 味:...

Score 85/100