Clynelish 1993 Bottled 2008 Berry Bros Berry Bros & Rudd

Clynelish 16 歳 1996 The Whiskyman

ドミニク・ブッカートがウイスキーに夢中だった時期がありました。彼は何年もの間、ザ・ウィスキーマンという彼のレーベルで素晴らしいウイスキーをリリースしてきました。2012年、彼は16年間熟成させた1996年のクライヌリッシュの樽を手に入れることができました。これはベルギーのリンドーレス・ウイスキー・フェスティバルのために瓶詰めされたものです。 この逸品を嗅いだときの第一印象は、ステロイドを投与されたリンゴジュースだということでした。緑、赤、黄色のリンゴ。次に新鮮な桃、たくさんの蜂蜜、アーモンドペースト、赤いベリー。これはまさにフルーツジュースです。クライヌリッシュで慣れ親しんでいるように、素晴らしくワックスのような味わいです。...

Score 87/100

Clynelish 22 歳 1992 Blackadder Raw Cask

このクライヌリッシュはブラックアダー社によって瓶詰めされ、バーボン樽で22年もの長きにわたって熟成されました。このビールはアルコール度数が62.1%以上で瓶詰めされているため、少し水を用意しておきました。では、業界標準の63.5%よりもずっと高いアルコール度数で寝かせたのかどうかという疑問が湧きます。さあ、始めましょう！ 蜜蝋、蜂蜜、綿菓子、レモン、リンゴの皮。これがこのクライヌリッシュの香りです。アーモンドの削りかすがヌガーに変わります。正直に言うと、予想よりも柔らかいです。スパイスはほとんど感じません。アルコール度数は鼻で感じられません。5分ほど経つと、本当にあの素晴らしいカフェ ノワール クッキーのような香りがし始めます。水を加えてもほとんど変化はありません。...

Score 86/100

Clynelish 12 歳 1997 Exclusive Range CWC

クリエイティブ ウイスキー カンパニーの創業者、デイビッド スタークは、昨年、このクライヌリッシュを 12 歳のときに、エクスクルーシブ レンジとして瓶詰めしました。淡い色は、リフィル バーボン ホッグスヘッドだったためだと言われています。 香りはかなりシャープですが、クライヌリッシュの若き野獣です。柑橘類が支配的で、ナツメグでスパイスが効いています。ろうそくの蝋も少し。グラッパを少し思い出します。 口に含むと、強烈な香りがします。パウ、ボン！ホワイト ペッパーが、素晴らしく甘いモルトとハチミツの爆発へと導きます。 余韻は長く続き、甘さが残り、最後に塩水のような味わいがします。かなりスモーキーです。...

Score 84/100