Clynelish 1992 15 年 Signatory Un-Chillfiltered Collection

Clynelish 14 歳

香り、味、後味、バランスはそれぞれ 2.5 点満点で評価されます。 香り: すぐにバナナ シャーベットの誘惑を感じ、甘いアボカドとスモーキーな海藻のセレナーデが、温かい潮風に吹かれて、誰もが膝をガクガクさせてしまうような魅惑的な組み合わせです。2.5 味: 柔らかく、温かく、優しく包み込むような味わいです。オレンジのお香の煙が口いっぱいに漂い、オレンジの皮、ミント、スパイシーなシナモンを散りばめた、塩気のある贅沢な閨房のような味わいです。2.0 後味: 後味はスパイスが効いていて、熱い蜂蜜とオレンジのワックス、とげのあるイラクサと木の削りくずが溶け込んだような味わいです。 2.0 バランス:...

Score 90/100

Clynelish 10 歳 1996 The Single Malts of Scotland

シングルモルト オブ スコットランドは、有名なザ ウィスキー エクスチェンジのオーナー、スクインダー シンのラベルです。2007 年、つまりかなり前のことですが、彼はこのクライヌリッシュ 1996 を瓶詰めしました。間違いありません。キャビネットでこのサンプルを見つけたとき、私はごちそうが待っていると分かりました。さあ、どうぞ！ 香りは、黄色いフルーツ (ミラベル、バナナ、アプリコット) のワックスのような香りと蜂蜜の香りですが、その下には木工用接着剤と浜辺の貝殻の香りも感じられます。アーモンド ペーストと砂糖漬けのほのかな香り。素晴らしい。...

Score 87/100

Clynelish 15 歳 1997 Chester Whisky

クライヌリッシュ 1997 は、独立系ボトラーの間で急速に人気が高まっているようです。これは驚くことではありません。私が試飲した 4 つのボトルは、どれも私の好みに合っており、スコアは 80 から 90 をわずかに上回るものでした。中でも、ボンディング ドラムのボトルは私の一番のお気に入りです (ええ、私も選考委員の 1 人でした)。期待は高まっています。 ワックスのような香りと、心地よいミネラル感、リンゴやバナナのようなフルーツ感があり、缶詰のパイナップルの香りも感じられます。濡れた草。レモンのスライス。農家のバター。グレープフルーツとひとつまみの塩。ワックスのような香りから純粋なパラフィンへと変化しますが、それは罰ではありません。良いスタートです!...

Score 87/100

Clynelish 16 歳 1998 Signatory UCF for The Nectar

ネクターがこの樽を選び、アンドリュー・サイミントンのシグナトリーに瓶詰めを依頼しました。昨年 11 月のスピリッツ・イン・ザ・スカイ フェスティバルで披露されました。この若々しいクライヌリッシュは、非常に淡い色です。 香りは柔らかく、リンゴ、砂糖菓子、グレープフルーツの香りがワックスのよう。しばらくするとレモングラスと土っぽい香りが出てきます。そして、梨の香りがします。セロリの塩？バニラと胡椒がかなり入っています。でも、全体的にとても軽いです。...

Score 84/100