Clynelish 16 年 1997 Single Cask Master of Malt

Clynelish 12 歳 1997 A.D. Rattray

ブローラとクライヌリッシュの物語は以前にも説明しました。最初のウイスキーは伝説的な存在で、2 つ目は多くの愛好家から高く評価されています。そこで今週は、クライヌリッシュとブローラを 2 種類試してみます。まずは、バーボン樽から樽詰めした A.D. ラトレイの 12 年物から始めましょう。 香りは非常に柔らかく、ミネラル感があります。非常にフレッシュですらあります。白いフルーツと柑橘類やタンジェリンの香りがほのかに感じられます。レモングラスの香りがどんどん強くなります。クライヌリッシュによくあるユーカリと蜜蝋の香り。ポプリの香り。緑のバナナの皮を思い出させる何か。そして、4...

Score 84/100

Clynelish 14 歳

今夜はクリスマスシーズンのテイスティングを始める時間でした。クライヌリッシュを飲んでからしばらく経っていたので、3、4年前に買ったボトルを開けることにしました。ハート ブラザーズの最高級コレクションのクライヌリッシュで、1998年11月に蒸留され、2013年1月に瓶詰めされました。先週の壮大なテイスティング以来、初めてのウイスキーです。 前にも言ったように、これがボトルからの最初の一杯です。 香り: 第一印象は、イチゴの強い香りが続き、すぐにマンダリンとパッションフルーツが続きます。その後、バニラ、オーク、塩が続きます。グラスを10分間休ませると、木のスパイスとかなりのミントが現れました。 味覚: 最初から、白胡椒、カイエンペッパー、オークの香りが急激に広がります...

Score 87/100

Clynelish 16 歳 1997 Signatory Un-Chillfiltered for The Bonding Dram

Dim's Drams、Malt Whisky Corner、The Bonding Dram が Signatory の Un-Chillfiltered Collection からこの樽を共同で購入しました。つまり、アルコール度数は 46% で瓶詰めされています。興味深いのは、もちろん、これが 1997 年のクライヌリッシュであることです。このヴィンテージは、良質から卓越した品質で知られています。楽しみなものです。 香りは驚くほど柔らかく、グレープフルーツ、ほんの少しの砂糖菓子、リンゴが感じられます。以前の 1997...

Score 84/100

Clynelish 13 歳 1995 Signatory Cask Strength Collection

このウイスキーは、シェリー樽で熟成された時間とほぼ同じくらいの時間を瓶で熟成しました。2009年に瓶詰めされたこのウイスキーは、私にとっては黄金期の1995年産のクライヌリッシュで、シグナトリーの美しいけれど注ぎにくい（注ぐのが面倒な）デカンタに樽詰めされています。素晴らしい色。よだれが出そう。 ブーーン！ なんと素晴らしい香りでしょう！ グラスの中にクリスマスケーキが入っています。砂糖漬けのフルーツ、蜂蜜、バクラヴァ、マジパン、ローストナッツ、樟脳。はっきりとはわからない大きなグリーンの香りさえあります。おお、謎だ！...

Score 88/100