Clynelish 16 年 1995 Ibisco Decanter Signatory

Clynelish 15 歳 1997 Malts of Scotland

最近は誰もがクライヌリッシュ 1997 を出したがっているように思えます。でも、実を言うと、どれも素晴らしいものばかりだったので、このモルト オブ スコットランドの 15 年物に対する期待はかなり高いです。私はこれを「私の」クライヌリッシュ (The Bonding Dram の 1997 年) と真っ向から対決させて味わいました。 香りは、The Bonding Dram のクライヌリッシュよりも甘いです。トルコ風デライト、キャラメル オレンジ、レモン グラス、蜜蝋がたっぷり。レモンもたっぷり。予想通り、典型的なミネラル感。バタースコッチとヌガーの風味。素晴らしく甘い。大好きです。...

Score 88/100

Clynelish Fascadale 12 歳

アデルフィは現在、シングルモルトスコッチのボトラーとして高く評価されていますが、かつては蒸留所でもありました。ただし、蒸留所は 1902 年に閉鎖されました。90 年後、オーナーの曾孫がこのブランド名でボトリングを開始し、年間約 50 種類のモルトをリリースしました。残念ながら、このサンプルを誰が提供してくれたのかは覚えていません。 香りは甘い大麦糖、ヒースハニー、レモンタルト、キンカン、そしてほんの少しのピート。バニラたっぷり。ビスケットのような香り。ミントの香りと少し花のような香り。加水でさらに調和がとれ (必要だったかのように)、ピートがさらに加わります。優しく、繊細で美しい。...

Score 92/100

Clynelish Signatory Un-Chillfiltered 1997 15YO

公式の 14 年物のクライヌリッシュを飲んだのは久しぶりです。私はいつも、このビールをちょっとしたカルト的なお気に入りだと思っていました。前回飲んだとき (2 年前) は、非常にドライな塩辛いモルトを覚えています。 しかし、このビールは、最初はバナナの香りがするようです。予想していたものとは違いましたが、それでも心地よいものでした。しかし、2 回目に嗅ぐと、予想していた塩辛い特徴がさらに強く感じられます。そして、3 回目には、本当に食欲をそそる強い海塩とミネラルのエッジがあります。ケトル チップス! 少し息を吸うと、より甘いエッジがはっきりと感じられます。素晴らしい複雑さです。 味覚的には、これは 14...

Score 90/100

Clynelish 14 歳

7年…私が最後にクライヌリッシュの標準ボトルを飲んでから、7年が経ちました。そして、私には3人のスパーリング パートナーがいて、全員シグナトリーの仲間なので、クラシックなクライヌリッシュ 14年をもう一度試すのは良い準備だと思いました。面白いことに、このボトルは2016年1月7日、私の46歳の誕生日に作られたものです。 クライヌリッシュはワックスのような香りで知られています。このボトルにはそれが確かにあります。塩、甘さ、マイルドなスモークの素晴らしい複雑さ。パイプ タバコ、リコリス、バナナ、ティーポットに長く入れすぎたアール グレイ ティー、大量のミント、そして意外なマスタード...

Score 85/100