Clynelish 10 年 1996 Provenance Douglas Laing

Clynelish 10 歳 1995 Eilan Gillan

エイラン ギランはフランスのボトラーで、リリース数はわずかで、アラン 1 本、ボウモア 2 本、カリラ 1 本、マッカラン 2 本、クライヌリッシュ 4 本などです。これはそのうちの 1 本で、1995 年 11 月に蒸留され、2006 年 9 月に充填されたシングル カスクです。つまり、11 年を少し下回る年数です。着色もチル フィルターもされていませんが、46% にカットされています。 香りはワックスのような感じで、火打ち石、グレープフルーツ、リンゴ (皮付き)、洋ナシの香りがします。正直に言うと、少しシンプルですが、決して不快ではありません。...

Score 82/100

Clynelish 2008 Distillery Only

購入したサンプルより 香り: ほのかに甘くモルティ、微量のワックス、レモンの皮、塩、海岸の石。芳香のあるバニラ、シャープなジンジャーとコショウの斑点。クライヌリッシュは今のところかなり安定しています。時間が経つにつれて樹脂の香りが増します。かなりワインっぽい感じで、バターのようなシャルドネ、ジンファンデル、そしてまともなヴィンテージの3級の「オフ」ソーテルヌの中間のような感じ。正確さはどうですか? 湿った石の質感は空気に触れるとより顕著になります。(加水すると) 全体的なプロファイルは平坦になりますが、甘いレモン、ワックス、ジンジャー、そしてファンキーなモルティさがより際立ちます。 味:...

Score 85/100

Clynelish 22 歳 1992 Blackadder Raw Cask

このクライヌリッシュはブラックアダー社によって瓶詰めされ、バーボン樽で22年もの長きにわたって熟成されました。このビールはアルコール度数が62.1%以上で瓶詰めされているため、少し水を用意しておきました。では、業界標準の63.5%よりもずっと高いアルコール度数で寝かせたのかどうかという疑問が湧きます。さあ、始めましょう！ 蜜蝋、蜂蜜、綿菓子、レモン、リンゴの皮。これがこのクライヌリッシュの香りです。アーモンドの削りかすがヌガーに変わります。正直に言うと、予想よりも柔らかいです。スパイスはほとんど感じません。アルコール度数は鼻で感じられません。5分ほど経つと、本当にあの素晴らしいカフェ ノワール クッキーのような香りがし始めます。水を加えてもほとんど変化はありません。...

Score 86/100

Clynelish 14 歳

クライヌリッシュ蒸留所は、長い間閉鎖され、カルト的な地位を誇っているブローラ蒸留所（1819年にクライヌリッシュという名前で設立）と同じ敷地にあります。現在のクライヌリッシュ蒸留所は、1967年に「旧」クライヌリッシュのすぐ隣に建てられました。1968年以来、両蒸留所は並行して生産していましたが、同年8月に「旧」クライヌリッシュは休止状態になりました。さらに1年後の1969年、「旧」クライヌリッシュはブローラという名前で再開し、ピートが効いたモルトを使い始めましたが、1983年に完全に閉鎖されました。「新」クライヌリッシュは現在も稼働しています。2002年に、このクライヌリッシュ14年が発売されました。...

Score 84/100