Rosebank 1989 8 年 Dun Eidann

Rosebank 1991/2004 Signatory Vintage

フローラ＆ファウナの公式ボトル同様、シグナトリーのこの独立系ローズバンクは12年熟成です。シャルドネワインのように、色はとても淡いです。樽番号4700～4702のヴァッティングです。 香りは公式のものよりも繊細ですが、ライム、グレープフルーツ、青リンゴ、トフィー（元バーボン樽です）といったフルーティーな特徴が現れるにはもう少し時間が必要です。ローズバンクは淑女ですから！とてもマイルドです。 繊細で滑らかで、舌の上を転がり、柑橘系の香りがたっぷりです。でも、公式バージョンで私がとても気に入っているシュヴングがありません。 余韻はかなり短く、ウォッカレモンを思い起こさせます。うーん？！ 軽くてフローラル：はい。グランドローズバンク：いいえ。それにもかかわらず、素晴らしい一杯です。

Score 79/100

Rosebank 12 歳

ご存知のとおり、ローズバンクは二度と復活しません。この蒸留所は 1993 年に閉鎖され、2002 年にすべての建物と内容物がブリティッシュ ウォーターウェイズに売却されました。同年、モルティング工場は取り壊され、2008 年には金属泥棒がオリジナルの蒸留器を盗んだと報じられています。現在、スコティッシュ カナルズは、この場所をレストラン、オフィス スペース、レジャーおよび文化施設に再開発することを検討しています。同じ場所に新しいモルト ウイスキーの蒸留所が建設される可能性は非常に低いようです。このボトルは、1980 年代に発売された 12 年前のオリジナル ウイスキーで、ザ ディスティラーズ エージェンシー社が (当時の) スイスの独占代理店であるジャック...

Score 81/100

Rosebank SMWS 25.59

このレビューは、静かなローズバンク蒸留所の SMWS 25.59 ボクシング グローブとレイピアの突きについてです。1991 年に蒸留されたこの 20 年物のウイスキーは、リフィル バーボン樽で熟成されました。 香り: 第一印象: トロピカルな香り、パイナップルとココナッツ。第二印象はまったく異なり、フレッシュな香り。青リンゴとレーズンの香りに、ほんのりシナモンと柑橘系の香りがします。(加水すると、ライチの香りが現れます) 口当たり: 濃厚なボディと、カソナードと熟したデュロンドー梨の甘みが口の中に広がります。その後、滑らかで粘り気のあるマジパン、ほんのりとしたココナッツフレーク、オークの香りが洗練された香りとして続きます。...

Score 91/100

Rosebank 1981 25 歳

昨夜、ようやく妻と素敵なレストランで食事に出かける機会がありました。 さらに、1993 年以来閉鎖されている蒸留所のウイスキーをいくつか試す機会もありました。 ローズバンク。 オンラインのメニューでその蒸留所を見たとき、私は少し笑ってしまったことを認めざるを得ません。 まあ、少しというよりは、少しだったかもしれません。 まあ、私は喜びのあまり笑いすぎて死にそうでした。 確かに、どのボトルを試すかによってショットは 1 杯 45 ドル以上しますが、そんなことは誰も気にしません。もう二度と生産されない蒸留所のウイスキーを、試す機会なんて、どれほどあるでしょうか。...

Score 96/100