Dallas Dhu Millennium 25 年

Dallas Dhu 19 歳 1979 Gordon & Macphail

ダラス デュは元々ダラスモアという名前でしたが、最も有名なブレンドがロデリック デュ (サー ウォルター スコットの「湖の貴婦人」の登場人物にちなんで) と呼ばれていたため、ダラス デュと改名されました。これは「黒い沼」という意味です。現在は博物館になっており、私は 2010 年に訪れました。日曜日の朝だったので、法律でウイスキーを買うことができませんでした。妻のために素敵なタータン スカーフを買って帰りました。しかし、ゴードン & マクファイルによって瓶詰めされたこの 19 年物でその埋め合わせをしましょう。 香りは非常に軽く、ややワックスのような香りです。白いフルーツとパイナップル...

Score 80/100

Dallas Dhu 26 歳 1980 Part des Anges

エンジェルズ シェアのパート デ アンジュは、フランスのボトルで、閉鎖された蒸留所を好んで… ええと… 「閉鎖された蒸留所」シリーズを製造しています。このダラス デュはまさにその通りです。この 1980 年の樽は希釈せずに瓶詰めされたため、231 本が生産されました。 香りはやや草っぽいです。典型的な (?) キャンドル ワックスは、レモン グラス、酸っぱいリンゴ、核果の次に、今や脇役になっています。桃だと思います。ミネラルもかなりあります。濡れた岩、火打ち石 (ジッポーの火打ち石のようなものです)、缶から注いだような金属的な何か。...

Score 86/100

Dallas Dhu 26 歳 1981 Duncan Taylor Rare Auld

このダラス デュは、フォレスにある、今は博物館になっている蒸留所のもので、ヒストリック スコットランドが運営し、ダンカン テイラーがレア オールド シリーズで瓶詰めしたものです。間違っていなければ、シェリー樽だと思います。これらの古い樽では、見分けるのが難しい場合があります (もちろん、ラベルに記載されていない場合ですが、この場合はそうではありません)。 非常にフルーティーでワックスのような香りです。洋ナシ、ピンク グレープフルーツを思い浮かべてくださいが、ほとんどはキウイです。金属や家具用磨き剤で、素敵な光沢が生まれます...

Score 89/100

Dallas Dhu 1980/2007, 26 Years, Part Des Anges

購入したサンプルより 香り: 1981 年と似ていますが、ミネラル感が少し強いかもしれません。綿菓子、甘い糊、そして少し花の香りが強いです。複雑さは少ないかもしれませんが、甘さのバランスとコントロールははるかに優れています。もちろん、砂糖漬けの甘い大麦、レモンの皮、マルメロ 1 個。新鮮なアプリコットも、グラニュー糖のフロスティングも。(加水) レモン、マルメロ、タンジェリン、花の香り、アニス 1 滴、バニラ、パラフィン。きれいな石と指ぬき 1 杯分の灰も。 味: 81 年ほど噛みごたえと油っぽさは少ないですが、それでも口の中はよく覆われます。81...

Score 87/100