Dallas Dhu 1980 30 年 Cask #2111 Signatory

Dallas Dhu 27 歳 1981 Duncan Taylor Rare Auld

素晴らしい26年物の後、私はダンカン・テイラーの同じレア・オールド・シリーズの27年物のサンプルを手に入れました。これも1981年に蒸留されましたが、さらに1年熟成されています。 はは、香りはほぼ同じですが、香りの順序が異なります（意味がわかりますか？）。最初に家具用ワックス、次にトロピカルフルーツを感じます。キウイが目立ちます。弟分よりもワックスっぽさが少し少なく、ココナッツがありません。代わりにパイナップルを感じます。また、非常に芳香な香りです。...

Score 89/100

Dallas Dhu 31 歳 1969 Douglas Laing Old Malt Cask

ダグラス・レインのオールドモルトカスクは、黄金の飲みごたえ、つまりアルコール度数50%を意味します。レイン兄弟が会社を分割するという噂もありますが、私は古き良き時代のダラス・デュを試しています。これは私が生まれる前の蒸留酒で、シェリー樽で31年も熟成されたものです。これまでで最も古いダラス・デュです。 香りは素敵なフルーティーなトーンです。シェリー樽がしっかりと効いています。グラニースミスリンゴ、レモン、チェリージュース、そして驚くほど大量のセロリ塩。家具用磨き剤。シナモン入りのペストリー。サルタナとミルクチョコレート。スープの香り。...

Score 88/100

Dallas Dhu 1981/2008, 26 Years, Part Des Anges

購入したサンプルから 香り: バニラ、ケーキのフロスティング、甘い花のワックス。甘い大麦がたっぷり。歯が溶けるほど。酸味のあるリンゴ、接着剤のタッチ、甘いレモンの皮。かび臭い桃とタンジェリン/アプリコット。早熟なバルサックの香りさえする。アニス/リコリス (かろうじて)。おそらく、砂糖を少し加えた感じ。ナッツ/アーモンド。(加水) より直接的で、よりシロップのような甘さ。そんなことが可能なのだろうか。バニラ、軽い花の香り、そしてほのかな赤い果実。土っぽく植物/森の香り。苦いアーモンドと古くなったマカダミアナッツ。 味: シロップのような、そしてたくさんのウッディオイル。蜂蜜、バニラ、たくさんの桃、タンジェリン、アプリコット、その他いろいろ。かなり苦い (接着剤のような)...

Score 84/100

Dallas Dhu 26 歳 1981 Dun Bheagan

ダン・ビーガンは、イアン・マクロード蒸留所のラベルです。同社はグレンゴインとタムデューも所有していますが、スカイ島、ラングス、スモークヘッド、ザ・シックス・アイルズなどのブランドも販売しています。このダラス・デューは、ディアジオが蒸留所を閉鎖する2年前の1981年に休眠させられたシングルシェリー樽です。 香りは甘いですが、シェリーの影響はやや限定的です。リフィル樽でしょうか? パラフィン、ボール紙、花、レーズンとミルクチョコレートを少し加えたような香りです。衝撃的ではありません。...

Score 83/100