Dallas Dhu 1975 32 年 Bourbon Cask Signatory Cask Strength Collection

Dallas Dhu 26 歳 1981 Dun Bheagan

ダン・ビーガンは、イアン・マクロード蒸留所のラベルです。同社はグレンゴインとタムデューも所有していますが、スカイ島、ラングス、スモークヘッド、ザ・シックス・アイルズなどのブランドも販売しています。このダラス・デューは、ディアジオが蒸留所を閉鎖する2年前の1981年に休眠させられたシングルシェリー樽です。 香りは甘いですが、シェリーの影響はやや限定的です。リフィル樽でしょうか? パラフィン、ボール紙、花、レーズンとミルクチョコレートを少し加えたような香りです。衝撃的ではありません。...

Score 83/100

Dallas Dhu 31 歳 1969 Douglas Laing Old Malt Cask

ダグラス・レインのオールドモルトカスクは、黄金の飲みごたえ、つまりアルコール度数50%を意味します。レイン兄弟が会社を分割するという噂もありますが、私は古き良き時代のダラス・デュを試しています。これは私が生まれる前の蒸留酒で、シェリー樽で31年も熟成されたものです。これまでで最も古いダラス・デュです。 香りは素敵なフルーティーなトーンです。シェリー樽がしっかりと効いています。グラニースミスリンゴ、レモン、チェリージュース、そして驚くほど大量のセロリ塩。家具用磨き剤。シナモン入りのペストリー。サルタナとミルクチョコレート。スープの香り。...

Score 88/100

Dallas Dhu 19 歳 1979 Gordon & Macphail

ダラス デュは元々ダラスモアという名前でしたが、最も有名なブレンドがロデリック デュ (サー ウォルター スコットの「湖の貴婦人」の登場人物にちなんで) と呼ばれていたため、ダラス デュと改名されました。これは「黒い沼」という意味です。現在は博物館になっており、私は 2010 年に訪れました。日曜日の朝だったので、法律でウイスキーを買うことができませんでした。妻のために素敵なタータン スカーフを買って帰りました。しかし、ゴードン & マクファイルによって瓶詰めされたこの 19 年物でその埋め合わせをしましょう。 香りは非常に軽く、ややワックスのような香りです。白いフルーツとパイナップル...

Score 80/100

Dallas Dhu 26 歳 1980 Part des Anges

エンジェルズ シェアのパート デ アンジュは、フランスのボトルで、閉鎖された蒸留所を好んで… ええと… 「閉鎖された蒸留所」シリーズを製造しています。このダラス デュはまさにその通りです。この 1980 年の樽は希釈せずに瓶詰めされたため、231 本が生産されました。 香りはやや草っぽいです。典型的な (?) キャンドル ワックスは、レモン グラス、酸っぱいリンゴ、核果の次に、今や脇役になっています。桃だと思います。ミネラルもかなりあります。濡れた岩、火打ち石 (ジッポーの火打ち石のようなものです)、缶から注いだような金属的な何か。...

Score 86/100