Dallas Dhu 1974 13 年 Gordon & Macphail

Dallas Dhu 1965 Vintage G&M Connoisseurs Choice

皆さんに朗報です。ダラス・デュは、過去 32 年間の休眠状態を経て、生産を再開します。皆さんが興奮していることを願いますが、まだ喜ぶのは早いです。2 年前にもまったく同じニュースがありました。2013 年に、このいわゆる「タイム カプセル」博物館の所有者であるスコットランド政府が、この古いスペイサイド蒸留所で再びウイスキーを蒸留する可能性を調査する調査に資金を提供しました。 彼らは古いニュースを新しいニュースとして再パッケージ化して売り込もうとしているのでしょうか。「ヒストリック...

Score 90/100

Dallas Dhu 26 歳 1980 Part des Anges

エンジェルズ シェアのパート デ アンジュは、フランスのボトルで、閉鎖された蒸留所を好んで… ええと… 「閉鎖された蒸留所」シリーズを製造しています。このダラス デュはまさにその通りです。この 1980 年の樽は希釈せずに瓶詰めされたため、231 本が生産されました。 香りはやや草っぽいです。典型的な (?) キャンドル ワックスは、レモン グラス、酸っぱいリンゴ、核果の次に、今や脇役になっています。桃だと思います。ミネラルもかなりあります。濡れた岩、火打ち石 (ジッポーの火打ち石のようなものです)、缶から注いだような金属的な何か。...

Score 86/100

Dallas Dhu 1979/2009 Gordon & Macphail

購入したサンプルから 香り: 軽くて非常に高いピッチ。亜麻仁油、2、3 個の水仙、甘い麦芽。ピーマンとその他の緑の植物の香り、かなり不明瞭。他にはあまり何もない。 味わい: ほぼ同じ。オークは重くはないが、残りのプロファイルが非常に透明なので、オークが本来よりも輝いている。そして、さらに緑の野菜 (ピーマンと生の苦い緑のアスパラガス) とほんの少しの甘い大麦。 フィニッシュ: 短くて平凡。緑の野菜の香りが好きな人なら、おそらくこのビールの方が気に入るだろう。それがあっても、ほとんど何も起こらない。

Score 75/100

Dallas Dhu 1970 / 24 歳 / Rare Malts

ダラス デュはもうありません。ダラスモアとして始まり、ロデリック デュとベンモアのブレッドで最もよく知られているこの蒸留所は、1983 年に閉鎖され、1992 年に蒸留免許を失いました。現在、この蒸留所はヒストリック スコットランドが運営する生きた博物館となっています。公式のボトリングはごくわずかです。この 24 年物は、私が生まれた年に蒸留されたもので、レア モルト セレクションに登場しました。 香りはワックスのようで、私の意見では OBE も少し見られます。フルーツの香りが出てくる前に、家具の磨き粉と銀の輝きを感じます。フルーツの香りは、リンゴ、洋ナシ、キウイ、ココナッツの形で現れます。ゆっくりとオレンジへと変化し、その下には草のような香りが漂います。...

Score 85/100