Dallas Dhu 1973 Map Label Gordon & Macphail

Dallas Dhu 31 歳 1969 Douglas Laing Old Malt Cask

ダグラス・レインのオールドモルトカスクは、黄金の飲みごたえ、つまりアルコール度数50%を意味します。レイン兄弟が会社を分割するという噂もありますが、私は古き良き時代のダラス・デュを試しています。これは私が生まれる前の蒸留酒で、シェリー樽で31年も熟成されたものです。これまでで最も古いダラス・デュです。 香りは素敵なフルーティーなトーンです。シェリー樽がしっかりと効いています。グラニースミスリンゴ、レモン、チェリージュース、そして驚くほど大量のセロリ塩。家具用磨き剤。シナモン入りのペストリー。サルタナとミルクチョコレート。スープの香り。...

Score 88/100

Dallas Dhu 1980/2007, 26 Years, Part Des Anges

購入したサンプルより 香り: 1981 年と似ていますが、ミネラル感が少し強いかもしれません。綿菓子、甘い糊、そして少し花の香りが強いです。複雑さは少ないかもしれませんが、甘さのバランスとコントロールははるかに優れています。もちろん、砂糖漬けの甘い大麦、レモンの皮、マルメロ 1 個。新鮮なアプリコットも、グラニュー糖のフロスティングも。(加水) レモン、マルメロ、タンジェリン、花の香り、アニス 1 滴、バニラ、パラフィン。きれいな石と指ぬき 1 杯分の灰も。 味: 81 年ほど噛みごたえと油っぽさは少ないですが、それでも口の中はよく覆われます。81...

Score 87/100

Dallas Dhu 1965 Vintage G&M Connoisseurs Choice

皆さんに朗報です。ダラス・デュは、過去 32 年間の休眠状態を経て、生産を再開します。皆さんが興奮していることを願いますが、まだ喜ぶのは早いです。2 年前にもまったく同じニュースがありました。2013 年に、このいわゆる「タイム カプセル」博物館の所有者であるスコットランド政府が、この古いスペイサイド蒸留所で再びウイスキーを蒸留する可能性を調査する調査に資金を提供しました。 彼らは古いニュースを新しいニュースとして再パッケージ化して売り込もうとしているのでしょうか。「ヒストリック...

Score 90/100

Dallas Dhu 19 歳 1979 Gordon & Macphail

ダラス デュは元々ダラスモアという名前でしたが、最も有名なブレンドがロデリック デュ (サー ウォルター スコットの「湖の貴婦人」の登場人物にちなんで) と呼ばれていたため、ダラス デュと改名されました。これは「黒い沼」という意味です。現在は博物館になっており、私は 2010 年に訪れました。日曜日の朝だったので、法律でウイスキーを買うことができませんでした。妻のために素敵なタータン スカーフを買って帰りました。しかし、ゴードン & マクファイルによって瓶詰めされたこの 19 年物でその埋め合わせをしましょう。 香りは非常に軽く、ややワックスのような香りです。白いフルーツとパイナップル...

Score 80/100