Ben Nevis 1984 25 年 Double Matured Cask 98/35/13

Ben Nevis 1984 25 歳

ベン・ネヴィス蒸留所はフォート・ウィリアムにあり、スコットランド最高峰のベン・ネヴィス山の麓にあります。1825年に「ロング・ジョン」・マクドナルドによって設立されたと言われています。何度も所有者が変わった後、1955年にベン・ネヴィス蒸留所（フォート・ウィリアム）有限会社が蒸留所を取得し、コーヒー蒸留器を設置してグレーン・ウイスキーの製造も可能にしました。1971年にロング・ジョン・ディスティラーズが蒸留所を購入すると、コーヒー蒸留器を撤去し、モルト・ウイスキーのみの製造に戻りました。ベン・ネヴィス蒸留所は1986年に閉鎖され、1989年に日本のニッカ蒸留所がウィットブレッドから購入し、1991年に再オープンしました。この特別なエクスプレッションは、1984年12月に最初に廃棄されたばかり...

Score 87/100

Ben Nevis 1997 10 歳 Port Wood Finish

このレビューを書いている時点で、このサイトのメンバーでこの素晴らしいウイスキーをキャビネットに持っているのは私だけです。実は、そのことを誇りに思っている部分もあります！ 2009 年 3 月にロンドンで開催された Whisky Live ショーに参加できたのは幸運でした。そのとき、ベン ネビスが来ていて、このウイスキーの試飲を人々に許可していました。ショー中に 3 本か 4 本開けて、1 本 40 ポンドで販売していました。私と友人の両方が試飲しましたが、その日飲んだウイスキーの中で一番美味しいウイスキーの 1 つでした (実際に何本か飲みました)。色は美しい赤みがかった色合いで、これはポート ウイスキーの樽で 14 か月ほど熟成されたおかげです。友人は実際に「リビーナ...

Score 95/100

Ben Nevis 12 歳 2006 Hidden Spirits

ピーティーなベン・ネヴィスを飲んだことは一度もないと思う。イタリアの会社ヒドゥン・スピリッツが2006年産の12年物で、カスクストレングスで瓶詰めし、ピートがたっぷり入ったシェリー樽で熟成された。どう考えたらいいのかわからない。そして、正直に言うと、汚れた茶色だ。まるで錆びた水のようだ。まあ、今がチャンスなんだろうけど。...

Score 85/100

Ben Nevis 10 歳

長々と話すのは控えますが、ベン・ネヴィスのOBの選択肢は多くなく、ほとんどはブローカーに売られるか、日本に送られて特別な錬金術を受け、日本のウイスキーに生まれ変わります。 数年前、このウイスキーの成分を垣間見ることができました。通常このウイスキーに使われるリフィルのバーボン樽とシェリー樽の在庫が少なくなったため、バーボン樽、シェリー樽、ワイン樽のファーストフィル樽を使ったカスクストレングスバージョンを出すことにしたのです。会社の方針がリフィルウッドを先にするなんて、まったく時代遅れのことを、よく聞きます。 **香り:**...

Score 88/100