Ben Nevis 1972 21 年

Ben Nevis 10 歳 2010 SWMS 78.43 Dark Side Of The Honey Spoon

「ハニースプーンのダークサイド」... 誰がこんなものを思いつくのでしょう？ ラベルに蒸留所の名前が書かれていないので、スコッチモルトウイスキー協会の少年少女たちが各ボトルにそうしています。 とはいえ、大きな秘密というわけではありません。 これは 10 年物のベンネビスです。 でも 61.9% ですか？ 水を少し手元に置いておけばいいかもしれません。 はい、そのハチミツはすぐに、そして紛れもなく鼻に抜けますが、それだけではありません。 サルタナ、アプリコットジャム、マンゴー、ココナッツロックがあります。 しばらく息を吸わせると、南の島にいるような気分になります。 おいしい！ まあ、敬意を持って飲めば、水は本当に必要ありません。 ギモーヴ (そうです！)、綿菓子、ハチミツ...

Score 88/100

Ben Nevis 10 歳

長々と話すのは控えますが、ベン・ネヴィスのOBの選択肢は多くなく、ほとんどはブローカーに売られるか、日本に送られて特別な錬金術を受け、日本のウイスキーに生まれ変わります。 数年前、このウイスキーの成分を垣間見ることができました。通常このウイスキーに使われるリフィルのバーボン樽とシェリー樽の在庫が少なくなったため、バーボン樽、シェリー樽、ワイン樽のファーストフィル樽を使ったカスクストレングスバージョンを出すことにしたのです。会社の方針がリフィルウッドを先にするなんて、まったく時代遅れのことを、よく聞きます。 **香り:**...

Score 88/100

Ben Nevis Signatory 22yr old 1991 Sherry Butt

ベン・ネヴィスの麓から届いた素敵な一滴。同じ名前の蒸留所ですが、これはシグナトリーのインディーズボトルです。 1991年ヴィンテージ、1991年8月16日に蒸留され、22年後の10月14日に瓶詰めされました。シェリー樽で貯蔵されたハイランドのスピリッツ。カスク2910、819本中46本目。NCF。ナチュラルカラー。 外観はライトゴールドで、草や柑橘系のフルーツの香りがします。水を数滴加えると、蜂蜜、オーク（この年齢では当然のことですが）の香りがします。 口当たりは非常に滑らかで、軽いフルーツとオークの香りがほのかに漂い、ペッパーとオークの余韻が中程度に続きます。 興味深いことに.... 水を加えると、香りの甘さが減り、オークの香りが増しますが、口当たりはオークの香りが減り、甘さが増します。

Score 89/100

Ben Nevis 25 歳 1996 The Whisky Jury

「ジョーリはちょっと大げさに言い過ぎじゃないか？」というのが、彼がまたベン・ネビスを市場に出すと読んだときの最初の感想でした。何しろ、私が間違っていなければ、彼の6番目の作品です。とにかく、彼はおそらく、私がオーヘントッシャンを愛するのと同じくらいベン・ネビスを愛しているのでしょう。そして、確かに、これまでのところ、それらはすべて素晴らしいので、私が文句を言うことはないでしょう。今回は、1996年の25年物です。この樽は、この樽の所有者でもあった元イギリス空軍パイロットのイドリス・マクレランに敬意を表して瓶詰めされました。ザ・ウィスキー・ジュリーのリリースは非常に人気があり、抽選で販売されています。私は運が悪かったのですが、善良な人（あなたが誰であるかはご存知でしょう）からサンプルを入手する...

Score 90/100