Talisker 1989 10 年

Talisker 10 歳

香り: スモーキー、燻製魚、柔らかくフルーティー (洋ナシ、リンゴ)、挽きたての胡椒。 味: 濃厚、甘酸っぱい、ピート、美味しいフルーティー、スパイシー、胡椒。 後味: カカオ、バニラ、少しスモーキー、また胡椒。 全体的な印象: スモーキーな香りはそれほど強くありません。主にフルーツと胡椒の香りが強く感じられます。ただし、鼻に嘔吐臭が少し感じられましたが、これは普段ウイスキーを飲んでいるときに感じたいものではありません。この 45.8 というかなり奇妙なアルコール度数のおかげで、フルボディで濃厚、スパイシー、素晴らしいフルーティーでスモーキーな味がします。これが、このシングルモルトをわざわざ試すべき主な理由だと思います。

Score 86/100

Talisker 10 歳

香り: ピート、スモーク、海の空気、レモンの皮 味わい: フェノール、アイラ島を彷彿とさせる (当然ですが) が、タリスカー独特の味わい。スパイシーなペッパー、塩味のプレッツェル。塩味のプレッツェルは、少し水を加えるとまろやかになり、塩味のバターのような味わいになります。 後味: 素晴らしい。風味が落ち着き、新しい味がやってきます。バジルでしょうか? 味わえば味わうほど、バジルの味が強く感じられますが、これは今後さらに探求する必要があります。...

Score 90/100

Talisker 18 歳

香り: 蜂蜜、煙、塩水、スパイス、酸味のあるオレンジ。海岸の塩気は、海岸で牡蠣の殻や滑らかな石を舐めたときのことを思い出します (誰もがそうでしょう)。 味わい: 口に含むと、ほのかなフルーティーなフルーツとスイカズラの香りが支配的で、その後、穏やかなピートの香りが続きます。軽くてすっきりしています。 フィニッシュ: リンゴとオレンジの甘さとピートのバランスが取れたミディアムフィニッシュ。驚くほど滑らかで、アルコールが完璧に溶け合っています。...

Score 90/100

Talisker 57º North

57° North は、スカイ島にある蒸留所の緯度を指しており、樽詰めで入手できる唯一のタリスカーです (57% です!)。年数表示はありませんが、アメリカ製の詰め替えバーボン樽で熟成されたことはわかっています。旅行小売部門では 1 リットルのボトルで販売されていますが、高級小売店でも見つけることができます。コンパス付きです... 香りはただただ素晴らしいです。数分の辛抱の後、岩だらけで風の強い海岸までずっと飛ばされます。海藻、焚き火、使い古しのマッチ、そして素晴らしいライム。このウイスキーには、口の中で爆発する準備ができているパワーが含まれているようです (そう願っています)。シグネチャー...

Score 89/100