Talisker 1986 Distillers Edition 100cl

Talisker 25 歳 / Bot.2013

12 月初旬、テイスティングでこのタリスカー 25 年物 (2014 年リリース) を注ぎました。その夜のハイライトの 1 つでした。続きを読んでいただければ、その理由がおわかりいただけると思います。 驚くほど柔らかい香り (タリスカーにしては!)。湿った木、ナッツ、海塩、ヨウ素、オレンジ、そしてほんのりとしたスモーキーさと胡椒の香り。エレガント。まろやか。熟成感。 ボディは少し軽め。胡椒がたっぷりで、かなり本格的ですが、10 年物 (本物のチリ) とは異なり、トフィーとナッツの甘さが加わります。ランシオ、船のロープ、炭、リコリス、スモークサーモンの香りがほのかに漂います。複雑で強烈。 ややドライな紅茶で、余韻は長くないほどの塩味。 18...

Score 88/100

Talisker 25 歳 Bot 2005

友人からサンプルをもらいました 香り: ああ、生き生きとしてとても活発。海岸でのショーでのアコースティックギターソロ（こういうことはよくあることですよね？）。海岸の塩、小石、石の多い砂、海藻のようなピートがベースライン。果肉に近いマンゴー、タンジェリン、柔らかいオレンジ、クレメンタインが先頭にフルーティーな香り。この先がどうなるかはおわかりでしょう。とてもトロピカル。ココナッツオイルを小さじ1杯、クミンをバニラと一緒に加えます（水を加える）。オレンジ、レモン、おがくず、白檀へとさらにシャープに変化します。ケーキのフロスティングのタッチも少しあるかもしれません。とても素晴らしいですが、今は少しシンプルです。 味覚:...

Score 88/100

Talisker 10 歳

これが私にとっては決定打でした。好きになるか嫌いになるかのどちらかでした。どちらにもなり得るものに80ドルを費やすのは少々リスクがありますが、少しのリスクを冒さずに生きる意味などあるでしょうか... 色 - ミディアムゴールド、濃いゴールド 脚 - かなりゆっくり、細く、長い 香り - こんにちは、ピート！最初に鼻に現れるのはピートです。大きくて濃いピート。土っぽくて支配的、それが彼のやり方です！その後に植物の甘さが続き、ほとんどバニラのような性質です。その後にかすかな煙、そして後ろに何かが漂っています。ああ、これは何の匂いでしょう...消毒薬？ウイスキーでこの匂いを嗅いだことは今までありませんでした。奇妙ですが、それはあなたの中に留まらず、代わりにそのように感じたときに突然現れます。...

Score 92/100

Talisker Storm

ストームは、ピート、スモーク、そしていつもの塩気と甘みの複雑さといったタリスカーの特徴とプロファイルを確かに備えています。私が奇妙に思うのは、一口飲んで中盤に油っぽい苦味を感じ、後味にも再び感じることですが、最後にはオークの風味が最後まで強く感じられます。もしタリスカーを飲んだことがなかったら、この一杯はもっと好きだったと思います (そして、タリスカーは好きではありませんでした)。素晴らしいビールになるには、まだ若くて未熟だと思います。

Score 67/100