Talisker 1978 Sherry Cask Samaroli

Talisker 57º North

このウイスキーは、若いとはいえ、時間とともに、また加水量によって変化する複雑なウイスキーが好きな人にとっては、本当に興味深いものです。しかも、冷却濾過されていません :) 香り: すぐに甘さと風味の美しい組み合わせが感じられます。ピクルス、ピクルスジュース、ほんの少しの海藻、スモーク、オーク、強い海塩の香り、そして蜂蜜。とても多面的な香りです。加水すると、タリスカー特有の沿岸の爽やかさ、焦げた木、ピート、トフィー、バニラ、クリーミーなナッツの香りがします。柑橘類の皮の香りとミントの香りも少しあります。 味:...

Score 84/100

Talisker 24 歳 Daily Dram Undercover 2

ベルギーのボトラー、ザ・ネクターの男たちが、ラベルに蒸留所を記載せずに、巧みに選ばれた「アンダーカバー」という名前で、2種類のウイスキーを無名で市場に出しました。彼らのナンバー2は82本のみ存在し、24年物のタリスカーが含まれています。どうしてそれがタリスカーだとわかるのでしょうか？ラベルには「スカイ島で蒸留」と書かれています。難しいことではありません。 おお、これはとても甘い香りで、バニラ、イタリアのエスプレッソ、ピートをひとつまみ、海水を数滴加えたものです。タバコとアーモンドも少しあります。スパイシーですが、アルコール度数が高いにもかかわらず、全体的に柔らかさが残っています。これはとても嬉しい驚きです。...

Score 90/100

Talisker 1992 Distillers Edition

タリスカーの蒸留所エディションは、1997 年以来、ほぼ毎年リリースされています。常に 2 度熟成されており、基本的には通常の熟成の後に仕上げのために再度樽詰めされたことを意味します。この場合は、アモロソ シェリー樽で熟成されます。私の目の前にある、味見をせがむような一杯は、1992 年の蒸留酒で、2005 年に瓶詰めされたものです。 タリスカーの典型的な特徴は、香りではっきりと認識できます。これは良いことです。シェリーは、チョコレート、ロースト アーモンド、磨き上げられた革、クルミの柔らかいマットレスを下に敷き、オレンジ マーマレード、ミックス ペッパー、ダーク ハニーの柔らかい毛布で覆います。...

Score 87/100

Talisker Storm

2013年メルボルンのウィスキーライブでこの新しい（っぽい）リリースを試飲し、かなり感動しました。翌日、ボトルを購入することにしました。 グラス：グレンケアン 注いだばかり：香り：新しいボトルから注いだばかりの香りを嗅ぐと、ゴム、薬箱、海の香りがします。強烈ではありませんが、潮のように満ち引きします。グラスに注いだままにしておくとゴムの香りは消えますが、ニンニクの香り（？）が現れ始めます。深呼吸すると、ほんの少しモルトの甘さが感じられます。 味わい：塩味があり、ほんの少しハチミツの歯ごたえがあります。タリスカーに期待するほど強烈ではありませんが、穏やかです。かなり閉じていて、実際にはスペアミントと後味にほんの少しの柑橘類があります。飲み口はなかなか良く、ほんのりスパイシーです。...

Score 72/100