Talisker 1952 Black Label Gordon & Macphail

Talisker 1993 Distillers Edition

タリスカー蒸留所はスカイ島唯一の蒸留所で、1830年に地元の医師の息子であるヒューとケネス・マカスキルによって設立されました。1880年から1887年にかけて再建され、1900年に拡張されました。1925年に蒸留所はディスティラーズ・カンパニーに買収され、現在はディアジオの傘下となっています。1972年に蒸留器は蒸気加熱に改造され、麦芽製造フロアは取り壊されました。タリスカー蒸留所は、蒸留器の白鳥の首のようなライパイプで有名です。パイプのループにより、蒸気が蒸留器からワームタブに送られ、アルコールの一部は冷却器に到達する前に凝縮します。その後、蒸留器に戻って再度蒸留されます。ディスティラーズ エディションはタリスカーの主力製品群の一部です。このバージョンは 1993 年に蒸留され、アモロソ...

Score 84/100

Talisker 57º North

2015 年 3 月にベングリオン空港でこの 1L ボトルを手に入れました。110 米ドルは高額でしたが (2 年半後のこの記事を書いている時点では、オンタリオでは 750 cc で 175.50 カナダドルです)、ぜひ試してみたいと思っていました。私が「試してみたい」と思っているウイスキーの多くは 1 本しか持っていないので、開けるまでにかなり時間がかかりました。1 月に「@Talexander」をやりました (つまり、大物 (ボトルと飲み手の両方) とのテイスティングの終わり近くに特別なものを開けたということです)。友人の 1 人がタリスカーがすごく好きだと言ったので、私は「ああ、57 N があるよ!」と言いました。...

Score 90/100

Talisker Storm

ここに「ストーム」というボトルがあります。これはタリスカー 10 の代替品として位置付けられているようです。タリスカー独自の再生樽と詰め替え樽が、このブランドのハウス スタイルを強調するために使用されています。最終的には、非常にタリスカーらしいタリスカーになるはずです。期待できそうです。 香り: まさにタリスカーらしい。甘いピート、ミネラル、石灰岩、ライラック、バナナ、ナッツ、バター、レモン トローチ、塩水。 味わい: 10 年物よりも少し濃厚で油っぽいかもしれません。蜂蜜、ミネラル、穏やかなピート、カラメル化したタマネギ、塩水、バター、ライラック。 余韻: 中程度の長さで、まさに海岸の香り。塩水、ピート、アーモンド、ミネラル、カキ、炭、蜂蜜、土、灰、ヒースがたっぷり。 感想:...

Score 84/100

Talisker 25 y.o (2006 Bot.)

これは25年ものの古いボトルの1つで、当時はまだカスクストレングスだったものです... 香り: 予想以上にフルーティー - マルメロ、プラム、アプリコット、バーボンバニラと非常に繊細なピートの香り。背景には柔らかい海岸の香り（牡蠣？）もあり、ワックスのような香りも少しあります。美しく複雑です。 味: 塩味 - リコリス、レモン、クローブ。ピートはありますが控えめです。コショウ、ダークチョコレート、スパイスが少しあります。香りが期待していたフルーツが現れるまでに少し時間がかかります。これは濃厚なウイスキーですが、穏やかです。 余韻: 長く、塩味、スパイシーで、わずかにフルーティー。前作より少し面白みに欠けますが、それは小さな不満です。...

Score 92/100