Deanston Mill 8 年 Bottled 1980s

Deanston 19 歳 Single Cask (Master of Malt)

ここにもう 1 つのディーンストンがあります。これは、ウィスキー アドベント カレンダーの 2 番目のものです (どちらもマスター オブ モルトのボトリングです)。このシングル カスク モルトは、1992 年 12 月 16 日に蒸留され (2 日前に試飲できなかったのは残念です)、シングル リフィル ホッグスヘッドで 19 年間熟成されました。2012 年 11 月 20 日に 260 本のボトルが樽から取り出されました。MoM のすべてのシングル カスク ボトリングと同様に、これは樽の強さで、着色も冷却濾過もされていません。 色は明るい金色です。香りは、かなりモルティで、軽い蜂蜜と新鮮なミントの香りがあります。少し石鹸のような香り (ミントと混ざって、歯磨き粉でしょうか?)、アーモンド...

Score 72/100

Deanston 12 歳 1998 Exclusive Malts CWC

クリエイティブ ウイスキー カンパニーの創業者、デイビッド スタークは、このディーンストンのシェリー樽を選び、昨年、アルコール度数 55.6% でエクスクルーシブ モルト シリーズにボトリングしました (EM シリーズは、樽熟成のシングル カスクで、8 年から 40 年まで熟成年数が異なります)。このウイスキーは 12 年熟成で、美しい琥珀色です。ラベルの鳥とウイスキーの関連性は期待しないでください。 これは強い香りです。アラビカ コーヒー豆、ダデス、タイムの小枝、一握りのクローブ、ローストした (ほぼ焦げた) ナッツ、生クリーム。魅惑的です!...

Score 87/100

Deanston 12 歳

ディーンストン綿花工場は、1785 年に開業しました。1960 年代半ばまでにスコットランドの綿花産業は衰退し、ディーンストンはウイスキーの製造に切り替えました。インターネットで調べたところ、そこで最初に製造されたウイスキーはそれほど素晴らしいものではありませんでした。この蒸留所は、当時の「偉大なウイスキーの湖」の期間中、他の多くの蒸留所と同様に、1982 年に閉鎖されました。ディーンストンは 1991...

Score 89/100

Deanston 18 歳 Batch 1

ディーンストンは1966年まで綿花工場でした。1971年までラベルにはオールド・バノックバーンと書かれていました。1972年に蒸留所がインバーゴードンに買収されてから、ディーンストンに名前が変更されました。1982年に閉鎖されましたが、1990年にバーン・スチュワート・ディスティラーズ社が再起を図りました。生産量のわずか15%がシングルモルト用で、残りはスコティッシュ・リーダーをメインとしたブレンドに使われます。このシングルモルト、バーボン・カスク・フィニッシュは2015年に発売されました。バーボン樽で熟成され、その後ケンタッキー産のファーストフィル樽で仕上げられました。...

Score 83/100