Ben Nevis 1993 15 年 Unchillfiltered Sherry Signatory Un-Chillfiltered Collection

Ben Nevis 10 歳

長々と話すのは控えますが、ベン・ネヴィスのOBの選択肢は多くなく、ほとんどはブローカーに売られるか、日本に送られて特別な錬金術を受け、日本のウイスキーに生まれ変わります。 数年前、このウイスキーの成分を垣間見ることができました。通常このウイスキーに使われるリフィルのバーボン樽とシェリー樽の在庫が少なくなったため、バーボン樽、シェリー樽、ワイン樽のファーストフィル樽を使ったカスクストレングスバージョンを出すことにしたのです。会社の方針がリフィルウッドを先にするなんて、まったく時代遅れのことを、よく聞きます。 **香り:**...

Score 88/100

Ben Nevis 24 歳 1995 Sansibar

ベン・ネヴィス 1994 ～ 1997 は、この蒸留所で最近生産された最高の品の一つと言っても過言ではありません。もちろん、良質の木材との組み合わせによるものです。今日は、ドイツの会社サンシバーが 24 年間熟成させた後、マグナス・ファーゲルストロームによるスウェーデンのウイスキー クラブ Slainte のために瓶詰めした、1995 年のシングル カスク (明らかにシェリー樽) を試飲します。なんと美しい色でしょう... ハニースイートで、シェリー酒の香りが漂い、レッド レース キャンディー、ブラッド オレンジ、ベイクド グラニー スミス、グーズベリー、メロン、ハチミツ、そして......

Score 88/100

Ben Nevis 23 歳 1996 The Whisky Jury

ウイスキー ジュリーが新しいベン ネビス 1996 を発売するという発表を初めて読んだとき、私は間違いだと思いました。ちょうどそのベルギーのボトラーから 2 本のベン ネビスを試飲したばかりでした。1995 年の 23 年物と 1996 年の 23 年物はどちらも素晴らしかったのですが、どうやらジョーリはまだベン ネビスを飲み終えていなかったようです。確かに間違いではなく、3 つ目のベン ネビスのリリースであり、その前身と同様に 1996 年のリフィル ホッグスヘッドでした。私の期待が高かったのはご想像のとおりです! はい、その香りはまたしても的を射ています。アプリコットとパイナップル、グリーン バナナ、アーモンド...

Score 90/100

Ben Nevis 25 歳 1996 The Whisky Jury

「ジョーリはちょっと大げさに言い過ぎじゃないか？」というのが、彼がまたベン・ネビスを市場に出すと読んだときの最初の感想でした。何しろ、私が間違っていなければ、彼の6番目の作品です。とにかく、彼はおそらく、私がオーヘントッシャンを愛するのと同じくらいベン・ネビスを愛しているのでしょう。そして、確かに、これまでのところ、それらはすべて素晴らしいので、私が文句を言うことはないでしょう。今回は、1996年の25年物です。この樽は、この樽の所有者でもあった元イギリス空軍パイロットのイドリス・マクレランに敬意を表して瓶詰めされました。ザ・ウィスキー・ジュリーのリリースは非常に人気があり、抽選で販売されています。私は運が悪かったのですが、善良な人（あなたが誰であるかはご存知でしょう）からサンプルを入手する...

Score 90/100