Ben Nevis 1992 19 年 Cask #2305 Signatory

Ben Nevis 23 歳 1996 The Whisky Jury

ベルギーのボトラー、ザ・ウィスキー・ジュリーは昨年、ベン・ネヴィス 1995 でデビューしました。今では 3 つ目のリリースをリリースしています (2 つ目の Caol Ila 1983 は、この直後に試飲します)。そして、なんと、またベン・ネヴィスです。このウイスキーは 1996 年に蒸留され、前作と同様にリフィルホッグスヘッドで熟成されています。...

Score 89/100

Ben Nevis 16 歳 1998 Old Particular

イギリス最高峰の麓、フォート ウィリアム近くのハイランド地方の奥深くに、日本人経営の蒸留所、ベン ネビスがあります。今日は、ダグラス レインの蒸留所で、アルコール度数 48.8% にカットされたシングル カスクを試飲します。この蒸留酒は 1998 年 5 月に蒸留され、2014 年 11 月に瓶詰めされました。 香りはとても甘いです。トフィー、キャラメル、バタースコッチにブラウン シュガーを振りかけています。これは、アルコール入りのリキッド ウェルターズ オリジナルのような感じです。背景にはグーズベリーの香りがあります。ココナッツの香りが少しあるかもしれませんが、間違いなく蜜蝋で、とてもクリーミーで少し古風な感じがします。いい香りで、甘いです。...

Score 83/100

Ben Nevis 18 歳 1996 The First Editions

独立瓶詰めのベン・ネヴィスは非常に人気が高く、モートラックやクライヌリッシュと同類の人たちの間でよく話題に上ります。特にシェリー樽で造られたものはそうです。 これはハンター・レインのファースト・エディション・ラインのもので、ラベルにはリフィル・ホッグスヘッドとだけ書かれていますが、味からしてかつてはシェリーが入っていたのではないかと思います。 **香り:** 軽い、古い新聞紙、粘土、バタースコッチ。キニーネの樹皮とライムが少し。最初は香りがきつく、開いてみるとなかなか良い香りです。直火で炊いたお粥、パイナップルとチョークが少し。 **味わい:** シャープ、石炭の火と肉、キャラウェイ、クルミ、ジュニパー。テクスチャーはとても軽く、ほとんど水っぽいです。フィノ・シェリーを少し思い出しました。...

Score 86/100

Ben Nevis 27 歳 1986 Chester

私はベンネビスをそれほど多く飲んだことはありませんが（これが7回目）、例外は1つだけですが、どれも素晴らしいものでした。この蒸留所は、同じ名前の山のふもとにあり、とても牧歌的な環境です。有名なフォートウィリアム（ブレイブハートをご存知ですか？）の近くです。このボトルは、私たちが最近知ったばかりのイギリスのボトラー、チェスターウイスキー＆リキュールセンターが新たにリリースした1つです。このベンネビスは、バーボン樽で27年もの長い年月をかけて熟成されました。 香りは素晴らしく甘く、まろやかで、マジパン、砂糖漬けのオレンジ、ヌガー、つぶしたバナナがたっぷりです。アカシア蜂蜜。ほのかなトウモロコシとオークの香り。花の香りもあります。牧草地の草と花。...

Score 88/100