Ben Nevis 19 年 1992 Un-Chillfiltered Signatory

Ben Nevis 16 歳 1999 Hidden Spirits

アンドレア・フェラーリ（名前に意味なんてあるの？）は有名なイタリアのウイスキーのブロガーだったが、2013年にプロに転向し、独立系ボトラーになった。彼はシングルカスクウイスキーに特化している会社をヒドゥン・スピリッツと名付けた。幅広いネットワークのおかげで、彼の製品はドイツ、香港、オーストラリア、ブルガリア、イギリスで販売されている。いわゆる「ハイプルーフ」シリーズでは、アンドレアはシングルカスクをカスクストレングスで提供している。これは彼が2016年に57.4% ABVでリリースしたベン・ネビスだ。...

Score 85/100

Ben Nevis 78.40 - Tantalisingly Sweet & Savoury

16年物のベン・ネヴィスをリフィルシェリー樽で熟成。「魅惑的な甘さと風味」アルコール度数55.1%、562本中1本。 香り: トルコ風デザート、磨き上げられた木製の床、間違いなくチョコレートモルト。水で甘さを調節すると、まったく別のレベルに。ミルクチョコレート、よくトーストしたパン、バタースコッチ、干し草、ブラウンシュガー、ジャファ。 味: 心地よく軽く、シルキーな口当たり。味は実に難しいのですが、名前の通り、連続して飲むと、美しく甘くチョコレートのような味から、わずかに風味のある味へと変化します。口の中で独特の風味が変化するのもまた素晴らしいのですが、味を特定するのは非常に困難です。非常に一般的で...

Score 91/100

Ben Nevis 22 歳 1996 Archives ‘Reptiles’

アーカイブは、ウィスキーベースのオーナーが瓶詰めするラベルで、2018年と2019年にベンネビス1996の2つのホグスヘッドを瓶詰めしました。ホグスヘッド#521のラベルには爬虫類が描かれ、日本の信濃屋に出荷されました。ホグスヘッド#1862には魚が描かれ、ヨーロッパに残りました。日本の22年物から始めて、この2つを直接比較できることを嬉しく思います。色はかなり薄く、アルコール度数は兄弟の22年物よりも大幅に低くなっています。 香りは非常に繊細で、その香りが現れるまでにかなりの時間がかかります。しかし、間違いなく、おいしいです！トロピカルフルーツ（アプリコットとバナナ）、バニラ、蜜蝋がたっぷり。キャンディーのようなタッチ。奥までわずかに金属的な香りがありますが、気になりません。...

Score 86/100

Ben Nevis 10 歳 2010 SWMS 78.43 Dark Side Of The Honey Spoon

「ハニースプーンのダークサイド」... 誰がこんなものを思いつくのでしょう？ ラベルに蒸留所の名前が書かれていないので、スコッチモルトウイスキー協会の少年少女たちが各ボトルにそうしています。 とはいえ、大きな秘密というわけではありません。 これは 10 年物のベンネビスです。 でも 61.9% ですか？ 水を少し手元に置いておけばいいかもしれません。 はい、そのハチミツはすぐに、そして紛れもなく鼻に抜けますが、それだけではありません。 サルタナ、アプリコットジャム、マンゴー、ココナッツロックがあります。 しばらく息を吸わせると、南の島にいるような気分になります。 おいしい！ まあ、敬意を持って飲めば、水は本当に必要ありません。 ギモーヴ (そうです！)、綿菓子、ハチミツ...

Score 88/100