Ben Nevis 16 年 1996 Old Malt Cask Douglas Laing

Ben Nevis Wilson & Morgan 1996 16 歳

さて、ウィルソン＆モーガンの3つ目（そして最後）のサンプルです。これはベンネビスのもので、1996年に蒸留され、シェリーオーク（樽番号799）で12年間熟成されています。 ベンネビスは、ロングジョン・マクドナルド（ロングジョンブレンドのインスピレーションとなった人物）によって1825年に設立されました。最盛期には、蒸留所と製材所の両方を兼ね、230人の従業員と200頭の牛を飼育する農場を持つ巨大な会社でした。もちろん、現在はずっと控えめで、公式のボトリングは1つ（10年物）だけで、他には特別版や、このボトルのような独立したボトリングがいくつかあります。...

Score 82/100

Ben Nevis 16 歳 1999 Hidden Spirits

アンドレア・フェラーリ（名前に意味なんてあるの？）は有名なイタリアのウイスキーのブロガーだったが、2013年にプロに転向し、独立系ボトラーになった。彼はシングルカスクウイスキーに特化している会社をヒドゥン・スピリッツと名付けた。幅広いネットワークのおかげで、彼の製品はドイツ、香港、オーストラリア、ブルガリア、イギリスで販売されている。いわゆる「ハイプルーフ」シリーズでは、アンドレアはシングルカスクをカスクストレングスで提供している。これは彼が2016年に57.4% ABVでリリースしたベン・ネビスだ。...

Score 85/100

Ben Nevis 23 歳 1995 The Whisky Jury

やったー、私たちの小さな国にまたひとつ、独立系ボトラーが誕生しました。ジョーリは何ヶ月もプロジェクトに取り組んできましたが、今や発見される準備が整いました。The Whisky Jury という名前は、瓶詰めしたい樽を選ぶ審査員であるジョーリにとって、よく選ばれたものですが、これは彼のファーストネームの英語での発音でもあります。彼は、1995 年に蒸留された 23 年物のベン ネビス シングル カスクで市場に参入します。ちなみに、ラベルは素敵です。これがベルギーだったら、彼はすでに最初の承認を得ていたでしょう! トロピカル...

Score 89/100

Ben Nevis 16 歳 1997 The Whiskyman

ベン・ネヴィスの経験は限られています。これはたったの 8 個です。古いものはどれも本当に素晴らしいのですが、若いものは当たり外れがあります。The Whiskyman の Age Matters シリーズのこの 10 代は、おそらくバーボン樽で 16 年間熟成されたものです。 はは、ギモーヴ！ウイスキーの香りにこれが見つかるといつも特別な気分になります。あまりめったにありません。それから国産の果物、イチゴ、ベリー、カヴァイヨン (メロンの一種) です。私の言っていることがおわかりなら、何か呪いのような香りがします。漂うディーゼルとオリーブオイルの組み合わせです。しばらくすると、いつもとは違う塩気の線が現れます。そして腐ったバナナのような香りもします。まあ、いいでしょう。...

Score 84/100