Pittyvaich 25 年 1989 Special Release 2015

Pittyvaich 20 歳

香り: フレッシュで、20 年物にしては軽めだが心地よい。ミネラルとフルーティーの中間の香り。洋ナシ、ビスケット、ストロベリーキャンディ。パイナップルの香りも少し。かなりクリーミー。オークの艶出しと新鮮な新しい革の香り。シナモン。刈りたての草の香り。口当たり: 草の香りとピリッとしたフルーツの香りがする、かなりシャープなアタック。主にリンゴとオレンジの皮。バニラの香りがかすかに。その後、トーストと少しタバコの香りとともに、土っぽい香りが少し。フィニッシュ: オレンジの香りが中程度の長さで、塩の香りがかすかに感じられる。また刈りたての草の香りが波のように広がる。

Score 82/100

Pittyvaich 25 歳 1989 Diageo Special Release 2015

最近、私はユニークなオンライン マスタークラスを開催し、この閉鎖された蒸留所の公式リリース 6 種類すべてを試飲しました。12 年物のフローラ & ファウナ シリーズからディアジオ スペシャル リリース 5 種類すべて (20 年物、25 年物、28 年物、29 年物、30 年物) まで試飲しました。この 25 年物は樽詰めされています。まだコメントを投稿していなかったことに少し驚きましたが、そろそろ修正する時期です。 トロピカル フルーツ (パイナップル、マンゴー、白桃、ライム) とオークの香り、バニラとミントの香りがする、丸みのある芳香のある香り。おいしい! ...

Score 89/100

Pittyvaich 12yo (1977/1989 James McArthur

「ローマは 7 つの丘の上に築かれ、ダフタウンは 7 つの蒸留器の上に立っている」とありますが、頭のいい人や指がまだある人なら、蒸留器が 9 つあることは数えられます。しかし、同時に稼働していた蒸留器が 7 つ以上あったことは一度もなかったのは事実です。30 年代にパークモアが失われたため、町は 40 年以上にわたって 6 つの蒸留器だけで運営されていました。ピティヴァイクによって 1975 年に再びその権利を獲得しましたが、10 年後にコンヴァルモアが閉鎖されたため再びその権利を失いました。キニンヴィーの誕生により、町のスローガンは 1990 年に再び実現しましたが、3 年後にはピティヴァイクは不慮の終焉を迎えました。 --- 説明: 1977 年に蒸留され、バーボン樽 #15096 で...

Score 82/100

Pittyvaich 28 歳 1989 Diageo Special Release 2018

ピティヴァイクは、人気のベルズブレンドのモルトを作るために 1974 年に建てられました。しかし、この蒸留所は短命で、わずか 19 年間の操業を経て 1993 年に閉鎖されました。このモルトが樽で熟成された期間よりも短いのです。2009 年のスペシャルリリースにはすでに 20 年物がありました。現在、同じ 1989 年の 28 年物として新しいものが提供されています。私にとって、これが今年のシリーズで最大のサプライズでした。 香りは一見シンプルですが、時間をかけてじっくりと味わうと、多くの発見があります。白いフルーツとココナッツのワックスのような香りが少ししますが、すぐにギモーヴの香りが広がり...

Score 89/100