Pittyvaich 12 年 Flora & Fauna

Pittyvaich 29 歳 Diageo Special Releases 2019

ああ、ピティバイク…このモルトには特別な思い入れがあります。ただし、この蒸留所は長くは続かなかったようです。1974年にアーサー・ベルズ＆サンズ社によって建設されましたが、1993年にはすでに閉鎖されていました。ファウナ＆フローラシリーズのピティバイク12年は、閉鎖の2年前にリリースされたばかりでした。しかし、ディアジオスペシャルリリースでは、このスペイサイダーを迎えるのはすでに4回目です。どうやら1989年は非常に忙しい年だったようで、2009年には20年物、2018年には25年物、そして昨年は傑出した28年物がリリースされました。そのため、このリリースは私が密かに最も楽しみにしていたものでした。...

Score 88/100

Pittyvaich 30 歳 1989 Diageo Special Releases 2020

私はピティバイクに弱い。1993年に閉鎖されたこのスペイサイドの蒸留所は、今回、この特別リリースに3年連続で登場している。今回は、モルトはファーストフィルのバーボン樽でのみ熟成された。 バニラと白い果物、月桂樹の葉（！）、青バナナ、マンゴー、そして笑わないでください、緑の木の樹液の豊かな甘さ。本当にクリーミー。本当に素晴らしい香り！ バナナ、マンゴー、リンゴ、チョークのようなものが入った、飲みごたえのある完璧な強さ。また、メンソールの新鮮な香り。砂糖漬けのジンジャーとリコリスの香りもあるが、とてもフルーティー。 中程度の長さで、とてもフルーティーな後味。 これは絶対に飲まなければならない。素晴らしい！

Score 90/100

Pittyvaich 1989 20 歳

ピティヴァイクとの最初の出会いは、フローラ＆ファウナ シリーズの 12 年物で、私が恐れていたよりも味は良かったです。ピティヴァイクは、18 年間の生産期間 (1975 年から 1993 年、2003 年に廃止) で、それほど評判は良くありませんでした。昨年、ディアジオは、この 20 年物のピティヴァイクを 2009 年の特別リリースの一部にしました。これは 1989 年に蒸留され、リフィルされたアメリカンオーク樽で熟成され、6,000 本限定で製造されました。 20 年物のウイスキーにしては、驚くほどフレッシュでフルーティーな香りです。最初にアルコール (アルコール度数 57.5%) を嗅いだ後、トフィーとモルトの香りがします。かなり草っぽいです。シンプルです。甘くてフルーティー...

Score 85/100

Pittyvaich 12 歳

ピティヴァイクは、スコットランドで最も新しい蒸留所の 1 つで、1975 年にアーサー ベル & サンズによって建設されました。UDV が所有するようになった直後です。ピティヴァイクはかなり近代的でハイテクな蒸留所でした。この蒸留酒は主に UDV ブレンドに使用されます。しかし、20 年も経たないうちに (1993 年)、蒸留所は閉鎖され解体されたため、おそらく再開されることはないでしょう。 公式リリースはほんの一握りで、この Fauna & Flora 12 年物もその 1 つです。このピティヴァイクは愛好家の間で評判が悪いようで、私はこのボトルに不安を感じていました。それは不当なことだったようです。 香りは、柑橘類、ロースト...

Score 77/100