Longmorn 1973 Sherry Cask Gordon & Macphail Cask Strength Collection

Longmorn 1972 GM for LMdW, cask 1088

このロングモーンは、色からすぐにわかるように、シェリー樽で眠らされました。おそらくファーストフィルのオロロソ樽でしょう。有名なフランスのウィスキーショップ、ラ・メゾン・デュ・ウィスキーのために独立ボトラーのゴードン＆マクファイルによって瓶詰めされたとき、34年熟成されていました。このシングルカスク、番号1088の生産量は607本でした。 香りは深みのあるシェリーで、甘み、酸味、苦みが同時に感じられます。バランスを取るのがかなり難しい技です。赤いフルーツ、ベリー、熟しすぎたマンゴー、バナナ、ドライアプリコットなどが感じられます。本当に素晴らしい香りです。少しのスモーキーさ、革のサドル、肉の香り（生のステーキ、ミンチ肉、スープ）を加えると、非常に複雑で並外れた香りになります。...

Score 91/100

Longmorn 20 歳 Adelphi 1992 Cask #48432

これは私がドイツ語で書いたレビューの翻訳で、2012 年秋に Adelphi の人たちとテイスティングに参加したときのものです。 最初に嗅いだときには新鮮な切り花の香りがします。アルコールはかなりシャープに感じられます。水でまろやかになり、レモングラスと柑橘系の香りに変わります。 口に含むと、もっと多くのことが起こります。甘さが増しました。アーモンド、バニラ、オークがあります。冷蔵庫から取り出した炭 (意味がわかりますか?)。レモングラスはほのかなスパイシーさとともにまだ残っています。口に含むととても濃厚です。 後味は中程度の長さでスパイシーです。 バーボン樽で熟成したモルトで、たっぷりと水を加える必要があります。鼻に鋭い香りがあるため、高得点は得られません。

Score 85/100

Longmorn 16 歳 1996 Duncan Taylor Octave

樽が小さければ小さいほど、木とスピリッツの相互作用は強くなります。理にかなっています。ダンカン・テイラーは、オクターブ・カスク・シリーズでこれをテストしました。通常の樽熟成の後、彼らはウイスキーをオクターブ、つまり樽の8分の1の大きさの樽で再樽詰めしました。ダンカン・テイラーは、ウイスキーの深みと滑らかさが増し、最終製品のバランスがより良くなると主張しています。16年物のロングモーンの樽熟成でそれを試してみましょう。...

Score 83/100

Longmorn 23 歳 1983 Daily Dram

ロングモーンはスペイサイドの中心部、ベンリアックから目と鼻の先にあります。火災が発生した場合のリスクを分散するために、倉庫を共有しています。現在、この蒸留所はペルノ・リカールが所有しており、年間約 350 万リットルのスピリッツを生産しています。2007 年以来、16 年物は彼らの主力モルトです。しかし、私たちは 1983 年の独立瓶詰めを試飲します。この瓶詰めは 2006 年にベルギーのデイリー ドラムによって瓶詰めされました。 驚くほどアルコール度数が高い香りですが、素晴らしいフルーティーさも感じられます。グーズベリー (かなり多い!)、レーズン、桃を思い浮かべてください。バナナの香り。ブラウン シュガー。ミルク チョコレートの香り。これはシェリー樽だったに違いありません。...

Score 86/100