Bunnahabhain 21 年 Jubilee Malt II Sherry Cask

Bunnahabhain 4 歳 2013 The Ultimate

モワンヌ（ピートの意味）のほかに、スタオイシャと呼ばれるピートが強いブナがあります。これは、アイラ島の蒸留所がピートウイスキーの製造に使用している水源の1つに由来しています。この樽は2013年にスピリッツで満たされ、オランダのボトラーであるヴァン・ウィーズによって非常に若いうちに瓶詰めされました。これよりはるかに薄い色は他にありません。 正直に言って、その香りは多くのニューメイクを思い出させます。穀物（ちなみに甘いモルト）がたくさんあり、洋梨のドロップ、バニラ、ウッドスモーク。焼き卵も少しありますが、これは私にとっては初めてです！ 未熟ですが、その点では不快ではありません。...

Score 84/100

Bunnahabhain 9 歳 2008 Feinkost Reifferscheid

フェインコスト・ライファーシャイトは、ドイツのボンにある家族経営のデリカテッセンで、1890年に設立され、現在はバーベルとルッツ・ライファーシャイト夫妻が経営しています。1993年からはウイスキーも販売しています。時折、店用に、また2002年に夫婦が設立したウイスキークラブ「フレンズ・オブ・シングルモルト・ボン」用に、ウイスキーを瓶詰めしています。2017年に彼らは、バーボン樽で9年間熟成させた後、さらに9か月間、シェリー樽で熟成させた若いブンナを選びました。...

Score 84/100

Bunnahabhain 23 yo 1989 , [Abbey Whisky] Rare Casks

香り: 穏やかな海のしぶきと塩水。モルティな香りに加えて、レモンカードのような甘い柑橘類の香り。さらに味わってみると、甘いマシュマロの香りがほのかに漂います。 味覚: ドカン! ピートとスモークの嵐がやってきます。ピートをあまり感じない香りの後で、とても素晴らしく、まったく予想外の香りです。コショウ。甘いフルーティーな香りもあります。リンゴ、そして煤、そして海のしぶきとうまく調和しています。 フィニッシュ: スモーク、少しの塩、そしてコショウ。 これはとても素晴らしいウイスキーで、極端に複雑ではありませんが、海、煤、ピート、スモークの香りが絶妙に組み合わさっていて、フルーツの香りも逃さず、とても楽しめます。カラフルなメランジュで、アルコール度数が穏やかなので、どんどん飲みやすくなります。

Score 86/100

Bunnahabhain 1968 40Y.O. Whisky-Fässle (bot. 2011)

友人からシェリー酒のサンプルを補充 香り: 蜂蜜と熟したフルーツとトロピカルフルーツのメランジュ、軽く発酵したネクターのような香り。オレンジのくさび、クレメンタイン、マンゴーのニブ、パイナップル (酸味なし)、グアバ、スパンシュガー、そしてバニラも少し感じられ、少しオークの古い接着剤のような香りに変わります。樹脂のようなフルーツと果皮。花のような香りで、畑というよりは繊細なフルーツの香り。 味わい: 軽くて少し薄い。オークの影響がはっきりと感じられますが、優しく完全に溶け合っています。蜂蜜と同じ花、そして上質な蜂蜜の中にマンゴーとクレメンタインジュースの小滴。スパンシュガーが膨らみます。この先がどうなるかおわかりでしょう。 フィニッシュ:...

Score 89/100