Bunnahabhain 1968 38 年 Duncan Taylor

Bunnahabhain 1968 40Y.O. Whisky-Fässle (bot. 2011)

友人からシェリー酒のサンプルを補充 香り: 蜂蜜と熟したフルーツとトロピカルフルーツのメランジュ、軽く発酵したネクターのような香り。オレンジのくさび、クレメンタイン、マンゴーのニブ、パイナップル (酸味なし)、グアバ、スパンシュガー、そしてバニラも少し感じられ、少しオークの古い接着剤のような香りに変わります。樹脂のようなフルーツと果皮。花のような香りで、畑というよりは繊細なフルーツの香り。 味わい: 軽くて少し薄い。オークの影響がはっきりと感じられますが、優しく完全に溶け合っています。蜂蜜と同じ花、そして上質な蜂蜜の中にマンゴーとクレメンタインジュースの小滴。スパンシュガーが膨らみます。この先がどうなるかおわかりでしょう。 フィニッシュ:...

Score 89/100

Bunnahabhain 12 歳

正直に言うと、このボトルの見た目が気に入っています。普通のボトルとは一線を画しており、スモーキーなガラスが中身を完璧に引き立てています。色は素晴らしく、落ち着いた濃厚なキャラメルです。最初に注ぐと、アイラというよりスペイサイドのようです。フルーツの香りが漂う塩気と甘みがします。スモーキーさを期待していましたが、ありませんでした。 口に含むとシェリーとレーズンの甘みを感じます。フィニッシュは舌にピリピリ感を残し、シェリーと海のしぶき、最後にピートを感じます。 私が試したアイラの中で、スモーキーさが強すぎず、重すぎないのはこれが初めてです。魅力的な入門用として適しています。複雑すぎるわけではありませんが、十分な条件を満たしており、成長が期待できます。

Score 82/100

Bunnahabhain 30 歳 1988 Xtra Old Particular

今日は、リフィルバット（シェリー樽）で30年間熟成された1988年のブンナを試飲します。これは、ダグラス・レイン社のXOP（エクストラ・オールド・パーティキュラー）シリーズで2018年に発売されました。残念ながら、1本425～500ユーロもするので、誰にでも手が届くものではありません。幸運なことに、ウイスキー好きの友人からサンプルをもらいました。 靴磨き、レイジング、噛みタバコ、バナナの皮、コーラキャンディ、ブルーベリー、マルメロ、トフィーアップルの香りは、とても甘くワックスのよう。ピーテッドモルトも含まれているのは確かで、背景には素敵なスモーキーな香りが漂います。これは何よりもまず、まさにキャンディのようなフルーツ爆弾です。ただただ素晴らしいです…...

Score 88/100

Bunnahabhain 1979/2011, BB&R, cask 1795

友人からサンプルをもらいました。 香り: 古いシェリーはお好きですか? 大好きです。プラムジャムとチーク材に上質なラッカーニスを塗った香り。濃いコーヒー、レッドカラント、種なしイチゴ (そのままでいい)。油っぽいラッパーのマデューロ葉巻。下から甘いモルトの香り。(加水) 金メダルを何個か取れるくらいよく溶けます。濃厚。コーヒー、甘いマデューロ、濃厚なダークチョコレート。ローストしたチェリーとスパイスの効いたケーキ。そう! 味: なんとも。クラシックなダークで甘くない。ベースにチョークのようなソーヴィニヨンブランを思わせます。革とドライナッツ。古い革張りの家具。香りも同じです。(加水)...

Score 90/100