Bunnahabhain 1997 15 年 Signatory Cask Strength Collection

Bunnahabhain 36 歳 1975 The Nectar

ザ・ネクターの仲間たちは、このフィノシェリー樽をフランスの有名な小売業者ラ・メゾン・デュ・ウィスキーとシェアしました。 これは非常に柔らかい香りで、ピートはほとんど感じられません。ブラウントーストに農場のバターを塗り、バナナのスライスをのせてブラウンシュガーを少しかけたような香りです。水を少し加えても、この香りはまったく損なわれません。 非常に柔らかくシルキーで、軽くスパイスが効いていて、素晴らしく（ほとんど甘すぎるくらい）甘いです。またバナナですが、ワインガムやホワイトチョコレートも感じます。水はまったく必要ありませんが、どうせなら。水を加えるとさらに甘くなります（あり得ないと思っていましたが）、さらにシャープになります。...

Score 90/100

Bunnahabhain 38 歳 1973 Wilson & Morgan

イタリアのボトラーであるウィルソン＆モーガンの素晴らしいワインを何本か試飲しました。素晴らしいポートエレン 1982 や素晴らしいカリラ 1983 を覚えていますか? 2 本のブンナもかなり美味しかったです。特に 1991 年は。ですから、この 38 年物を試すのがとても楽しみです。シェリー樽で熟成され、魔法の数字 #1 が入っています。1973 年に眠らされ、昨年瓶詰めされました。 驚くほど甘くフルーティーな香りで、ブンナとすぐには結びつきません。ピートや塩分はまったくありません。マンゴー、サルタナ、黒ブドウ、新鮮なイチジク、マルメロ、キウイのスライス、熟しすぎたバナナなど、ジューシーなトロピカルフルーツが山盛りです。リコリス。チョコレートとナッツの香り。これは最高です!...

Score 91/100

Bunnahabhain 12 歳

Bunna 12 は、この（やや古びた外観の）アイラ島最北端の蒸留所のフラッグシップです。昨年 9 月に訪問したときに注がれました。ここ数年は 46.3% で瓶詰めされているため、冷却濾過は不要です。Bunnahabhain 12 はピートなしです。この最近の瓶詰めは驚くほど濃い色です。 オレンジ ジュースにパン生地、蜂蜜、アプリコット、そして干し草の山を思わせる何かが詰め込まれています。キャラメルが効いていて、かなり濃厚です。大麦の香りがします。軽くて、かなり飲みやすいですが、同時に心地よいです。 ボディは驚くほど脂っこく、すぐにオレンジとアプリコットが戻ってきて、サルタナが加わります。シェリーの影響がたっぷりです。ヘーゼル ナッツとアーモンド...

Score 84/100

Bunnahabhain 12 歳

香り: このウイスキーから最初に感じるのは辛口の白ワイン (ピノ グリージョ) の香りです。その後、わずかに海岸の香りとミネラル感に変わり、ピートがほんのりと感じられます。しばらくすると、これらすべてが、非常に支配的でクリーミーなシェリー関連の香り、チョコレート、スパイスに大きく覆い隠されます。このウイスキーを非常にカリスマ的なスペイサイドと簡単に間違えてしまうほどです。そして、時が経つにつれて、アイラはここでほぼ完全に消えていきます。 味: ミネラル感のある甘みのある大麦麦芽が海藻に変化します。しかし、またしばらくすると、アイラは予想外のおいしいシェリーに変わり、ナツメグで味付けされます。 フィニッシュ: 長く、スパイシーで、最後にわずかにオークと海藻の香りがして温まりますが、2 回目や...

Score 91/100