Bunnahabhain 13 年 1997 Peated Dun Bheagan Ian MacLeod

Bunnahabhain 25 歳

サンプルより。 - ブナハーブン蒸留所は、1881 年にウィリアム ロバートソンとグリーンレス兄弟のウィリアムとジェームズによって設立されました。1883 年に本格的に生産が開始され、1887 年に蒸留所はハイランド蒸留所に統合されました。1982 年に蒸留所が 2 年間閉鎖されるまで、生産は中断することなく続きました。1984 年に再開され、1999 年にエドリントン グループに買収されました。2003 年にブナハーブン蒸留所は「ブラック ボトル」ブランドとともにバーン スチュワート蒸留所に売却されました。この現在の 25 年物は、2010 年にアルコール度数 46.3% に引き上げられ、冷却濾過や着色は行われず、初めてリリースされました。 香りは強烈なシェリーの風味で始まり、ゴム...

Score 86/100

Bunnahabhain 28 歳 1989 Thompson Brothers

何度か、思いやりのあるトンプソン兄弟と過ごす機会がありました。サイモンとフィリップは、クラウドファンディングで立ち上げた新興のドーノック蒸留所を経営しているだけでなく (そういえば、彼らの最初のジンボトル 10 本をまだ持っています)、素敵なシングルカスクを瓶詰めするのも得意です。これはそのうちの 1 つです。1989 年に蒸留され、2 年前に瓶詰めされた 28 年物のブナです。 あらゆる種類の白と黄色の果物の素敵なフルーティーな香り。リンゴ、洋ナシ、パイナップル、マンゴーを思い浮かべてください。全体が花の蜂蜜に浸っています。キッチンソルトをひとつまみ。ピートは一切使用していません。でもそれだけではありません。ほこりっぽい何かがあり、まるで古いチェスターフィールドの屋根裏で 1960...

Score 87/100

Bunnahabhain AD Rattray 30/1978 #7216

これは古いアイラ ウイスキーなので、何が起きても不思議ではありません。非常に強烈な場合もあれば、古すぎて弱々しい場合もあります。失望するリスクを冒すことになります。しかし、このウイスキーは、それでも非常に強いウイスキーです。 鼻を突いただけでも、油っぽさが感じられます。洋ナシ、洋ナシ、挽いたシナモン、さらに洋ナシ。ちょっと待ってください、これはハイランドの変装でしょうか? アルコール度数 57% なので、期待していたエタノールの刺激はそれほど強烈ではありません。かすかな炭酸/石鹸の香りがありますが、それでもアイラであることはわかります。次に味覚についてですが、非常に油っぽいです。さらに洋ナシ。そして、バン!...

Score 92/100

Bunnahabhain 16 歳 1997 Chester

フェイス・イルが終わったばかりなので、アイラ島のビールを何杯か試してみよう。チェスターが瓶詰めしたブナH2Hを2杯入れる。1杯目はリフィルシェリーホッグスヘッドの16年物のブナハーブン、2杯目はバーボンの22年物。さあ、始めよう！ 香りは…ああ、これは究極のザワークラウト！バーベキューの燻製ソーセージとベーコン、マスタードシード、基本的にそれだけ。これらの香りは本当に強烈で、他には何も感じさせない。まあ、マッシュポテトとネギかな。意外だけど、私にとっては最高とは言い難い。水を少し加えた方がいいかな？いや、まだ私には合わない。...

Score 79/100