Bruichladdich Valinch 8.26

Bruichladdich X4 - Islay Spirit

ニューメイク スピリッツのマーケティングは、単なるトレンド以上のものになっています。約 2 年前にグレングラッサウが始めた例に、数多くの蒸留所が従っています。今では、キルホーマン、アバン デアグ、ハイランド パークのスピリッツも購入できます。今日試飲するアイラ スピリッツは、17 世紀のレシピに従って 4 回蒸留されています (そのため、X4 という名前です)。その結果、「危険なスピリッツ」を意味するゲール語の「エスクボー ボル」と名付けられました。アルコール度数が 92% で、非常に危険なものだったことにお気づきでしょう。ブルイックラディは、より飲みやすく、命を危険にさらさないレベルまでアルコール度数を下げました (このプロセスは「カッティング」と呼ばれます)。...

Score 84/100

Bruichladdich Islay Barley 2004

このボトルでブルイックラディが計画しているのは、テロワールと原産地を紹介することです。このエクスプレッションに使用されている「チャリス」大麦はすべて、蒸留所から 1 マイル離れた場所で栽培され、2004 年 9 月に収穫され、12 月に蒸留されました。この実験の結果、6,000 本のボトルが作られ、オーク樽で 6 年間熟成されました。 香り: 草、足元で踏みつぶされたさまざまな草原の植物。グレープフルーツとレモン キャンディーの形をした柑橘類のピリッとした香り。新鮮で、紛れもない温かさ。 口当たり:...

Score 78/100

Bruichladdich Peat

ノンチルフィルター、E150 添加なし、46% で瓶詰め。さらに、このウイスキーはピート風味が強いですが、ヨウ素や薬のような風味はありません。香り: ピートの煙、レモンペッパー、塩水。味: 上記のすべて、ペッパー風味、少し辛くて若々しい。また、「スミス ブラザーズ リコリス咳止めドロップ」のようなアニス風味も少し感じられます。フィニッシュは中程度の長さで、ご想像のとおり、ピートが中心です。おいしいので、これがなくなるとすぐにもう 1 本購入しました。

Score 86/100

Bruichladdich 2006 Islay Barley Small Bottle

ブルイックラディは、「テロワール」という概念がワインの世界だけに限定されているわけではないことを証明しています。アイレー バーレイ 2006 は、以前の Uber Provenance シリーズの 2 番目のリリースです。アイレー バーレイは、1 人の農家 (ダンロシット ファームのジョン ローガン)、1 つの大麦品種 (チャリス)、1 つの畑 (ジュビリー フィールド) から生まれた製品です。 「テロワールが重要だと考えています」? 考え始めるべきです。大麦畑 (島の東側、標高 100 メートル) の地理的説明も提供しています。 2013 年、ブルイックラディはコア戦略を変更し、地元の大麦という概念に全力で取り組みました。今頃は、店頭に「アイレー バーレー」や「スコティッシュ...

Score 85/100