Bruichladdich 1967 32 年 Sherry Cask Signatory

Bruichladdich Islay Barley 2004

このボトルでブルイックラディが計画しているのは、テロワールと原産地を紹介することです。このエクスプレッションに使用されている「チャリス」大麦はすべて、蒸留所から 1 マイル離れた場所で栽培され、2004 年 9 月に収穫され、12 月に蒸留されました。この実験の結果、6,000 本のボトルが作られ、オーク樽で 6 年間熟成されました。 香り: 草、足元で踏みつぶされたさまざまな草原の植物。グレープフルーツとレモン キャンディーの形をした柑橘類のピリッとした香り。新鮮で、紛れもない温かさ。 口当たり:...

Score 78/100

Bruichladdich Organic 2003 Anns An T-Seann Doigh

これはアイラ島のテイスティングで試飲したものです。私たちが飲んだ 2 番目のオーガニック ワインです。もう 1 つはベンロマックです。どちらもバージン オーク材で熟成されているため、明らかにベンロマックが優勢です。個人的には (トニー) ベンロマックの方が好きで、木の風味がよりよく溶け込んでいます。 ドミニクのレビュー「香り: 特に主張は強くなく、レモン、大麦、湿った干し草、湿った木の香りがする。冬の終わりにクリケット小屋やボート小屋を開けたときのような感じ。特に不快ではないが、何が潜んでいるのかはわからない。 味わい:...

Score 78/100

Bruichladdich 1992 17 歳 Pedro Ximinez

香り: 蜂蜜入りシェリーとフレッシュなラズベリーの香り。ある意味、グレンモーレンジ ソンナルタ PX を思い出しました。オークの香りが強く、ワインの香りが少し強いです。ブラックカラントの香りが濃いです。しばらくするとスパイスの香りが出てきます (ジンジャー、カルダモン)。 口に含むと: ワインで煮込んだ洋ナシ。他のフルーツも: プラム、メロン、ストロベリー マーマレード… かなり甘く、ありがたいことにスパイスが深みを加えています。ヌガーの香りがほのかに感じられます。 フィニッシュ: カルダモン、レーズン、オーク、キャラメル化した砂糖の香りが長く残ります。

Score 84/100

Bruichladdich 2006 Islay Barley Small Bottle

ブルイックラディは、「テロワール」という概念がワインの世界だけに限定されているわけではないことを証明しています。アイレー バーレイ 2006 は、以前の Uber Provenance シリーズの 2 番目のリリースです。アイレー バーレイは、1 人の農家 (ダンロシット ファームのジョン ローガン)、1 つの大麦品種 (チャリス)、1 つの畑 (ジュビリー フィールド) から生まれた製品です。 「テロワールが重要だと考えています」? 考え始めるべきです。大麦畑 (島の東側、標高 100 メートル) の地理的説明も提供しています。 2013 年、ブルイックラディはコア戦略を変更し、地元の大麦という概念に全力で取り組みました。今頃は、店頭に「アイレー バーレー」や「スコティッシュ...

Score 85/100