Bruichladdich 16 年 1993 Old Malt Cask Douglas Laing

Bruichladdich 2001 7 歳 Resurrection

この独特な蒸留所の歴史を知る人の多くは、1970 年代からこの蒸留所を所有していた Whyte & Mackey 社によって 1994 年に閉鎖され、その後永久に閉鎖されたことをご存知でしょう。 2000年に再オープンし（民間コンソーシアムが貸し出し）、2001年10月23日（ボトルの日付によると）、最初のニューメイクが溢れ出しました。7年後、これがそのボトルです。 とてもかっこいいボトルです。ベビーブルー（他のいくつかのブランドにも使われている）が気に入っています。ウイスキー自体はミディアムトーンの琥珀色で、香りはブルイックラディ特有のモルト感があります。蜂蜜、生姜、そしてかすかなピートの香りがする穏やかな香りです。...

Score 85/100

Bruichladdich 8 歳 2001 Rum Cask for Belgium

カスク 011 は、2010 年 9 月 21 日にベルギー市場向けに特別に瓶詰めされました。熟成に使用されたバーボン樽は、2001 年 11 月 14 日にスピリッツで満たされ、その後 2006 年 4 月 25 日にラム樽に再樽詰めされました。これはフィニッシュとは言い難いものです。そのため、ラディは追加カスク エボリューション (これも ACE です) について語っています。ラベルには、この樽が倉庫 No 02 のラック L24 で熟成されたことも誇らしげに記されています。これで決まりです。242 本のボトルのうち 18 番目が私の机の上にあります。...

Score 83/100

Bruichladdich 12 歳 1st Edition

先日、同僚と昼食前にこれを飲みました。これが私にとっての Bruichladdich との初めての出会いでしたが、忘れられない経験となりました。 香りはオレンジの香りがするフルーティーな香りで、むしろすっきりとオークの香りがします。ピートはあまり感じません。実際、ほとんど感じません。とても新鮮です。そして、よだれが出るほどおいしいです。文字通りです! (よだれを垂らした) 口の中で、最初にオークと甘いキャラメルを感じ、その後にオレンジの香りが続きます。とても心地よく、魅力的です。2 口目を飲む頃には、パイナップルの香りも感じられます。驚くほどバランスのとれた一杯です。 オークの余韻は驚くほど短く、他の味が出てくる余地はあまりありません。 初心者 (私のような!)...

Score 81/100

Octomore Orpheus 5 歳 Edition 2.2

友人から試飲 1、2年前に友人のボトルから試飲した時、本当に気に入ったのを覚えています。今、どのように見ているか見てみましょう。 香り: 非常に奇妙で、私の記憶よりはるかに暗い。焚き火で燻製にした醤油漬けの豚肉に、塩分をたっぷり含んだ海藻をまぶしたような味。ゴムのような独特の香りも少しあります。塩漬けのワインもあるかもしれませんが、ペトリュスが恋しいです。あと30分ほど置いて、どんな味になるか見てみましょう。ほんのりと赤いベリーの香りがして、非常に柔らかいですが、確かにあります。(加水) ああ、はるかに花のようなアガベ、バラ、赤い果実、赤い花びら。ガロン単位のテキーラ。もちろん熟成されていてバターのような味で、ベースは甘い麦芽です。同じ濃いピートですが、独自の甘いスタイルです。 味:...

Score 92/100