Bruichladdich 15 年 1st Edition

Bruichladdich Octomore Discovery Quadruple Distilled

私がオクトモア シリーズの大ファンである理由の 1 つは、マスター ディスティラーのジム マキューアンの卓越した才能です。この才能により、若いスピリッツに含まれる途方もなく高いピート レベルが、香り、口当たり、そして余韻の素晴らしいノートの数々でカモフラージュされる一連の表現が生み出されました。しかし今回、ジムは、このスピリッツを独自の 4 重蒸留プロセスに通し、その後オロロソ樽で 7 年間熟成させることで、この物語にまったく新しいひねりを加え、私の意見では、これまでのどのオクトモアとも比較にならないほどユニークなオクトモアを生み出しました。...

Score 90/100

Bruichladdich 1989 Black Art 19 歳

19 年熟成の Bruichladdich Black Art は、錬金術へのオマージュです。バーボン樽と、倉庫番号 12 のさまざまなワイン樽で仕上げられています。見事なピンク色から、ワイン処理がすでにわかります。 香り: 間違いなくワイン処理されています。ポートワインのほのかな香りと、セラーとラズベリー酢を思わせる酸味のある香り。たくさんの赤いベリー、ストロベリー マーマレード、ブドウ、チェリー リキュールのほのかな香り。少しかび臭いオークの香りもあります。魅力的ですが、非常にワインの香りが強いです。 口当たり: ベリー...

Score 83/100

Octomore 5 歳 Edition 03.152

香り: すっきりとしたすっきりとしたアルコール、強いスモーク、灰、石炭、グラニースミスアップル、辛口の白ワインのかすかな香り 味わい: 濃厚でオイリー、独特の口当たり、レモンと乾燥したオレンジの皮、大きく濃厚できれいなスモークが立ち上る、濃厚なピート、オイリー。 フィニッシュ: 長くスモーキー、ピートと灰の香り、レモンの皮、少し草っぽい。

Score 88/100

Bruichladdich 16 歳 Bourbon Cask

ブルイックラディとバーボンは、明らかに素晴らしい相乗効果を発揮する組み合わせなので、樽の強化に情熱を傾けているリンズの若者たちが、なぜこれまで自分たちのスピリッツのアメリカンオークへの明らかな愛情をもっと生かしてこなかったのかと疑問に思うでしょう。 この16年物のウイスキーはその生涯のほとんどを元ジムビームの樽で熟成させ、その後、高級バッファロートレースオークで仕上げます。その結果、フルーツ、クリーム、バニラが溢れる濃厚でシロップのような味わいが生まれます。口の中にスパイスと複雑さがちょうどよく感じられるため、単調な味付けにならず、後味は甘く、新鮮で、長く、刈りたての草と海の空気がほんのりと感じられます。...

Score 85/100