Brora 30 年 Bottled 2007

Brora 30 歳 bottled 2007

香り: 農場直送のブロレイの香りがたっぷりの、ストレートなピートの香り。豪雨の直後の納屋に立っているような感じがぴったりです。牛、濡れた毛皮、水浸しの土 - なかなかの香りです。時間が経つとピートはよりクラシックな木の煙に変わります。加水: ピートは農場の香りに取って代わられます。 味: 濃厚! ピートが強烈で、すぐに襲ってきます。これが 30 年前のものだとは信じられません。タールとかなりクエン酸の香り。加水: 柔らかくなり、ほんのりと甘みが増します。 フィニッシュ: 非常に濃厚で、豊かで、長く、バランスが良く、舌の真ん中に素敵な濃厚なピートの塊が乗っているような感じ。

Score 95/100

Brora 30 歳 bottled 2007

Brora 30 Year Old は、2002 年以来毎年登場しており、常に樽熟成です。最初の 9 回のリリース (8 回目は 1 年ほど前に試飲済み) はすべて 30 年熟成でしたが、10 回目は 32 年熟成、今年の 11 回目はすでに 35 年熟成です。しかし、この 6 回目のリリースが登場した 2007 年まで時間をさかのぼってみましょう。 匂いを嗅ぐと、すぐに湿った牛舎で肥料を掃除しているときの匂いがします。ひどい音ですが、香りは素晴らしいです。私たちがよく言うように、とても農場っぽいです。クリーミーなヤギのチーズ、合成皮革のソファ、濡れた干し草、タイガーバーム、柔らかい煙とピート。噛みタバコとキャラメル。これは驚くほど複雑で、ただただ素晴らしいです。...

Score 95/100

Brora 30 歳 bottled 2007

これは、whiskysamples から入手できた別のサンプルです。2010 年に Binny’s でこのボトルを断ったのですが、それ以来ずっとその決断に悩んでいます。Brora の早期リリースのために貯金しているつもりでしたが、結局それは実現しませんでした。まあ仕方ありません。そこで、4 月の Brora テイスティングでは、このサンプルをこの伝説の蒸留所の他の 5 本のボトルと比較することができてうれしかったです。25 年 (2008 年)、30 年 (2005 年、2007 年、2009 年)、32 年 (2011 年)、2002 年に瓶詰めされた 21 年 Old Malt Cask です。21 年 OMC を既知の基準として、2007 年と 2005...

Score 94/100