Benromach Single Cask Forres Highland Games

Benromach 1977 vintage single cask #1268

**香り:** オーク、ウッドラッカー、コショウ、スパイスがたっぷりと感じられる、かなり地味な香り。ダークハニーの香り、レモンのコンポート、タバコの葉の香り、かすかにかすかな煙の香りもあります。 **味わい:** 口に含むと、ドカン！ 唐辛子の香りがして、黒コショウとスパイスの香りがします。すぐに甘いハニーの香りに変わり、バタースコッチ、バナナ、パッションフルーツ、トーストしたオーク、塩味のアーモンドの香りがします。その後、再びコショウの香りが戻ってきます。木、塩、コショウの素晴らしい組み合わせで、タバコの葉の香りがほのかに感じられます。 **フィニッシュ:** 塩味とコショウの香り、苦いオーク、ミント、熟していないバナナ、ワックスの香り。...

Score 90/100

Benromach 2009 triple distilled

ベンロマックは絶好調で、ここ数年、興味深いウイスキーをリリースしています。多くのウイスキー愛好家のお気に入りとなっている定番の 10 プルーフと 100 プルーフのほか、サシカイア、エルミタージュ、さらに古いウイスキー (たとえば 35 年物) などのフィニッシュ ウイスキーもリリースしています。今回は、3 度蒸留を試してみることにしました。つまり、液体をウォッシュ スチルで 1 回蒸留し、次にスピリット スチルで 2 回蒸留してから、ファースト フィル バーボン樽で 8 年間熟成させるというものです。3...

Score 85/100

Benromach 10 歳

私の祖母のアップルシュトゥルーデルは世界一のアップルシュトゥルーデルでした。馬鹿げているように聞こえるかもしれませんが、本当にそうでした。伝統的なウィーン風のアップルシュトゥルーデルでしたが、手作りで、皇帝に実際に会った祖母の手によるものでした。彼女のアップルシュトゥルーデルについて多くのことを物語っていると思います… フィリングを作るために、サブタ・マルカは青リンゴを切ってレモンに漬けていました。それから、サルタナ、ブランデー、ブラウンシュガー、シナモン、そしてほんの少しのナツメグと塩でリンゴを調理しなければなりませんでした。砂糖がほんの少し焦げてリンゴが茶色くなり、すべての味がしみ込むまでかき混ぜました。家中がその深くて素晴らしい香りでいっぱいだったのを覚えています…...

Score 92/100

Benromach 10 歳

スペイサイドで最も小規模な蒸留所で作られたこの10年物のウイスキーは、バーボン樽とシェリー樽のミックスで熟成された後、最終的に一緒に樽詰めされ、オロロソシェリーで最終熟成されました。 * 香り: モルトリッチ、グルコース、わずかにフルーツケーキ、バニラ、草の香り、ほぼ樹液、シェリーとバーボンの香り、ミルクチョコレートの香り。 * 味わい: ボディがしっかりしていて、甘いものとそれほど甘くないものの香りが続いており、少しスモーキーな香りが漂います。 * フィニッシュ: 少しスモーキーでピートも少し、バランスがよく、モルトリッチな味わいが再び感じられます。 * マーク ニート – 8.5...

Score 85/100