Banff 1974 Connoisseurs Choice Gordon & Macphail Bottled 1997

Banff 1971 38 歳 Douglas Laing Platinum Old and Rare

バンフ蒸留所は、1824年にジェームス・マッキリガン商会によって、バンフ湾の西側、バンフの町から西に約1マイルのところにある小さな村、インバーボインディーに設立されました。1837年に蒸留所はアレックス・マッケイに買収され、1852年に所有権がジェームス・シンプソン・シニアとジェームス・シンプソン・ジュニアに移りました。1863年、ジェームス・シンプソン・ジュニアは、インバーボインディーに古い蒸留所に代わる新しい蒸留所を建設しました。この蒸留所は、鉄道輸送（グレート・ノース・オブ・スコットランド鉄道経由）へのアクセスが良く、フィスカイドリー農場の泉というより良い水源がありました。バンフ蒸留所は、火災、爆発、爆撃の悲しい歴史を持っています。1877年の特にひどい火災では、倉庫以外の蒸留所の大部...

Score 80/100

Banff 22 歳 1974 Connoisseurs Choice

ああ、ほら、これが私の10番目のバンフだ。このスペイサイドの蒸留所は1983年に閉鎖され、その後取り壊された。公式の瓶詰めは1つだけで、レアモルトセレクションの1982年産21年物で、2004年に瓶詰めされた（私は2017年に試飲した）。今日試飲しているのは、1997年に瓶詰めされた1974年産22年物だ。つまり、樽詰めより3年長く瓶詰めされていることになる。スコットランド最古の独立瓶詰め業者、ゴードン＆マクファイルの有名なコノシュアーズチョイスの瓶詰めだ。 そう、この香りは素晴らしく、ワックスのような古風な香りだ。サクサクしたリンゴと洋ナシのほんのりとしたフルーティーさに、メープルシロップ、甘いモルト、そして驚くほどスモーキーな香りがする。刈りたての草。とてもエレガントだ。...

Score 87/100

Banff 21 歳 1978 Chieftain’s

バンフは、ディアジオが実施した 1983 年の大規模な閉鎖ラウンドを生き残れなかった蒸留所の 1 つです。したがって、このウイスキーに出会うことはめったにありません。これまでに私が試飲したのは、デッド ウイスキー ソサエティの 37 年物 1971 年とダグラス レインの 32 年物 1975 年の 2 種類だけです。そのため、このはるかに若くて非常に淡いバンフに非常に興味があります。 最初は比較的閉じた香りで、数分後には朝食用シリアルと白いフルーツが現れます。バニラとアップル...

Score 80/100

Banff 1982 21 歳

バンフ蒸留所は 1983 年以来、沈黙しています。公式のボトリングはごくまれです。これはそのうちの 1 つです。2004 年にボトリングされた、レア モルト セレクションのバンフ 1982 です。スペイサイド産のこの失われたモルトに出会ったのは、今回で 7 回目です。 香りは非常にすっきりしていて、最初は香りがあまりしません。柑橘類、紙、オートミールの香りがします。しばらく待つと、蜂蜜、バニラ、ジューシーな洋ナシの香りが加わります。さらに 5 分ほど落ち着くと、パイナップル、メロン、銀磨きの香りがします。辛抱強く飲めば、十分に楽しめます。 最初はフルーティーで元気な味わいですが、すぐに木の香りが支配的になり、かなり苦くなります。甘さ (バニラ、クリスタル シュガー)...

Score 83/100