Banff 1975 36 年 Old Rare Douglas Laing Platinum Selection

Banff 38yo 1975/2013 Malts of Scotland

バンフはスペイサイドの歴史からほぼ完全に消え去った蒸留所の 1 つで、味わった人には広く愛されていますが、失われた同時代の他の多くの蒸留所よりもはるかに無名です。簡単に言えば、ポート エレンのように人気があり、グレンエスクのように曇っています。現在、自然が敷地内の最後の壁をゆっくりと取り戻しつつあるので、ボトルやサンプルを入手して最後の数滴を楽しむのは興味深いかもしれません。 --- 説明: 1975 年に蒸留され、バーボン樽 #13056 で 38 年間熟成され、モルツ オブ スコットランドによって 43.7% ABV で瓶詰めされました。 香り:...

Score 91/100

Banff 21 歳 1978 Chieftain’s

バンフは、ディアジオが実施した 1983 年の大規模な閉鎖ラウンドを生き残れなかった蒸留所の 1 つです。したがって、このウイスキーに出会うことはめったにありません。これまでに私が試飲したのは、デッド ウイスキー ソサエティの 37 年物 1971 年とダグラス レインの 32 年物 1975 年の 2 種類だけです。そのため、このはるかに若くて非常に淡いバンフに非常に興味があります。 最初は比較的閉じた香りで、数分後には朝食用シリアルと白いフルーツが現れます。バニラとアップル...

Score 80/100

Banff 22 歳 1974 Connoisseurs Choice

ああ、ほら、これが私の10番目のバンフだ。このスペイサイドの蒸留所は1983年に閉鎖され、その後取り壊された。公式の瓶詰めは1つだけで、レアモルトセレクションの1982年産21年物で、2004年に瓶詰めされた（私は2017年に試飲した）。今日試飲しているのは、1997年に瓶詰めされた1974年産22年物だ。つまり、樽詰めより3年長く瓶詰めされていることになる。スコットランド最古の独立瓶詰め業者、ゴードン＆マクファイルの有名なコノシュアーズチョイスの瓶詰めだ。 そう、この香りは素晴らしく、ワックスのような古風な香りだ。サクサクしたリンゴと洋ナシのほんのりとしたフルーティーさに、メープルシロップ、甘いモルト、そして驚くほどスモーキーな香りがする。刈りたての草。とてもエレガントだ。...

Score 87/100

Banff 1975 32 歳

香り: レモン、リンゴ、洋ナシの香りから始まる。ほんのりシロップのような香りで、バニラの香りがする。キンポウゲの香りもする。その後、湿った石灰岩や砂利の香りが広がり始める。これはバンフの典型的な香りだと思う。石炭の香りもするかもしれない。オークの香りが海岸の香りと混ざり合っている。昔ながらのハイランド ウイスキー。バンフのウイスキーの中で最も複雑な味ではないが、非常に満足できる。フルーティーでありながら厳格さも兼ね備えている。 口に含むと、マスタード シードと金属 / ミネラルの香りが広がる。その後、オークとスパイスの香りが押し寄せてくる。非常に強い胡椒の香り！ お茶をたっぷりと浸したような味。かなりシャープで強烈 (フルーツの香りはほとんど感じられない)...

Score 87/100