Banff 1971 37 年 Dead Whisky Society

Banff 24 歳 Old Malt Cask

沈黙している蒸留所の製品価格が天井に達しているにもかかわらず、ウイスキーの歴史の一部を試すチャンスを逃す人はいないと思います。バンフは30年以上沈黙している蒸留所なので、その後の体験に関係なく、この蒸留所の製品を味わえるのは間違いなく特権です。 香り: たくさんの野生の花...これはこのウイスキーが熟成された地域を非常によく表していると思います。柑橘系の香りが確かに少しあり、ダークチョコレートがたっぷり。ラベンダーの香りがさらに強く感じられ、最後にナッツ、おそらくアーモンドの香りがします。 味わい:...

Score 85/100

Banff 1975 34 歳 (A.D. Rattray)

このバンフ 1975 は、2010 年のモルト マニアックス アワードで銀メダルを獲得しました。ラベルには「バーボン カスク」と書かれていますが、私はあまり確信が持てません… バンフ 34 年 1975 (44.1%、A.D. ラトレー 2010、バーボン カスク #3354、250 本) 香り: 古いシェリー樽のスペイサイド。ランシオの香り、葉巻、クルミ、ラム酒とレーズン。煙 (火薬?) の香りがかすかに感じられるが、全体的には印象的に穏やかで、ワックスのような上品な味わいで、古いバラと革のようなタッチがある。貴重な木材も。紳士的。 口当たり: 完璧な強さで、シェリーの影響が強く、素敵なほこりっぽさがある。ドライ フルーツ。クルミがたっぷり、今回はほのかに苦い香り...

Score 91/100

Banff 1971 38 歳 Douglas Laing Platinum Old and Rare

バンフ蒸留所は、1824年にジェームス・マッキリガン商会によって、バンフ湾の西側、バンフの町から西に約1マイルのところにある小さな村、インバーボインディーに設立されました。1837年に蒸留所はアレックス・マッケイに買収され、1852年に所有権がジェームス・シンプソン・シニアとジェームス・シンプソン・ジュニアに移りました。1863年、ジェームス・シンプソン・ジュニアは、インバーボインディーに古い蒸留所に代わる新しい蒸留所を建設しました。この蒸留所は、鉄道輸送（グレート・ノース・オブ・スコットランド鉄道経由）へのアクセスが良く、フィスカイドリー農場の泉というより良い水源がありました。バンフ蒸留所は、火災、爆発、爆撃の悲しい歴史を持っています。1877年の特にひどい火災では、倉庫以外の蒸留所の大部...

Score 80/100

Banff 22 歳 1974 Connoisseurs Choice

ああ、ほら、これが私の10番目のバンフだ。このスペイサイドの蒸留所は1983年に閉鎖され、その後取り壊された。公式の瓶詰めは1つだけで、レアモルトセレクションの1982年産21年物で、2004年に瓶詰めされた（私は2017年に試飲した）。今日試飲しているのは、1997年に瓶詰めされた1974年産22年物だ。つまり、樽詰めより3年長く瓶詰めされていることになる。スコットランド最古の独立瓶詰め業者、ゴードン＆マクファイルの有名なコノシュアーズチョイスの瓶詰めだ。 そう、この香りは素晴らしく、ワックスのような古風な香りだ。サクサクしたリンゴと洋ナシのほんのりとしたフルーティーさに、メープルシロップ、甘いモルト、そして驚くほどスモーキーな香りがする。刈りたての草。とてもエレガントだ。...

Score 87/100