Banff 1966 36 年 Sherry Douglas Laing Old Malt Cask

Banff 24 Old Malt Cask Single Cask

閉鎖された蒸留所のウイスキーを飲むのは、いつも特別なことです。永遠に失われたものを味わうチャンスです。二度と作られることのないものです。 良くも悪くも、私にとっては大切な体験です。そして、そのようなウイスキーに出会うことはあまりないので（大金を払う覚悟がない限り）、グラスや口の中でじっくり味わうのが好きです。 バンフ蒸留所は 1824 年にオープンし、インバーボインディのバンフ湾にありました。この蒸留所の非常に変わった点は、長年にわたり火災や爆発を何度も経験してきたことです。それだけでなく、第二次世界大戦ではドイツの爆撃機の攻撃を受け、倉庫 12 号が爆破され、在庫の多くが破壊されました。 1983 年についに閉鎖されましたが、1991 年に別の火災で完全に焼失しました。...

Score 87/100

Banff 24 歳 Old Malt Cask

沈黙している蒸留所の製品価格が天井に達しているにもかかわらず、ウイスキーの歴史の一部を試すチャンスを逃す人はいないと思います。バンフは30年以上沈黙している蒸留所なので、その後の体験に関係なく、この蒸留所の製品を味わえるのは間違いなく特権です。 香り: たくさんの野生の花...これはこのウイスキーが熟成された地域を非常によく表していると思います。柑橘系の香りが確かに少しあり、ダークチョコレートがたっぷり。ラベンダーの香りがさらに強く感じられ、最後にナッツ、おそらくアーモンドの香りがします。 味わい:...

Score 85/100

Banff 1971 38 歳 Douglas Laing Platinum Old and Rare

バンフ蒸留所は、1824年にジェームス・マッキリガン商会によって、バンフ湾の西側、バンフの町から西に約1マイルのところにある小さな村、インバーボインディーに設立されました。1837年に蒸留所はアレックス・マッケイに買収され、1852年に所有権がジェームス・シンプソン・シニアとジェームス・シンプソン・ジュニアに移りました。1863年、ジェームス・シンプソン・ジュニアは、インバーボインディーに古い蒸留所に代わる新しい蒸留所を建設しました。この蒸留所は、鉄道輸送（グレート・ノース・オブ・スコットランド鉄道経由）へのアクセスが良く、フィスカイドリー農場の泉というより良い水源がありました。バンフ蒸留所は、火災、爆発、爆撃の悲しい歴史を持っています。1877年の特にひどい火災では、倉庫以外の蒸留所の大部...

Score 80/100

Banff 18 歳 1980 Chiefain’s Choice

COVID-19 の時代では、トイレットペーパーを見つけるのはバンフ産のシングルモルトを見つけるよりも難しいでしょう。だから、今回が私が試すのはたった 8 回目です。このスペイサイドの蒸留所は 1983 年にすでに閉鎖され、取り壊されました。公式リリースは 1 つしかありません。それは、レアモルトセレクションの 1982 年の 21 年物です。チーフテンズチョイスによるこのリリースは、私がテイスティングノートを書こうと決めた 10 年以上前の 1998 年に登場しました。ですから、この液体を歴史と呼ぶことができるのは、多くの理由からです。...

Score 86/100