Balvenie 40 年 Batch 7

Balvenie 17 歳 Madeira Cask

私はバルヴェニーの大ファンです。実際、バルヴェニーのウイスキーを試飲して気に入らなかったものはありません。今のところ一番のお気に入りは、21年物のポートウッドです。このウイスキーは、マデイラ樽でさらに熟成された、味わい深い後味のよいウイスキーです。21年物よりは良いとは思いませんが、12年物のダブルウッドよりは良いと期待しています。マスター オブ モルトの Drinks By The Dram でこのウイスキーのサンプルを注文しました。どうなるか見てみましょうか。 このウイスキーは43%で瓶詰めされており、これはまともなアルコール度数です。私は15年物のシングルバレルの方がずっと好きです。アルコール度数は47%前後、少なくともグレンファークラス15年物のように46%です。 香り: すごい!...

Score 80/100

Balvenie 14 歳 Caribbean Cask

最初の蒸気: バラの花びらまたは赤いリンゴのスライスに乗ったサトウキビ。 香り: かなり軽い。サトウキビと未熟なネクタリン、そして時間が経つにつれて無塩バターの香りが強くなる。全体的にすっきりと新鮮で、スパイシーではない。 口当たり: 口に含むと甘くて金属的な香り。ごく軽いバタートフィー、そしてサトウキビの輝き。甘味があるが甘さはなく、スターフルーツのような、あるいは銀色のスターダストのような。 フィニッシュ: 再びサトウキビ、ほんのり甘く、生姜とライムの皮の香り。短くてシンプルだが心地よく、邪魔されることはない。驚くべき効果は、1分後に鼻からココアパウダーを吐き出しているような感覚になること。 私は、ウイスキーを多彩に楽しむために、ライトモルトを常備しておくのが好きです。 (例:...

Score 84/100

Balvenie 10 歳 Founder's Reserve

色: 琥珀色。 香り: 典型的なバルヴェニーの香り - リンゴ、蜂蜜、バニラ、柑橘類 - だが、マテ茶のようなハーブの香りもある。そして、切りたてのピーマンのような野菜の香りもある。 ボディ: 軽くてオイリー。 味わい: オレンジとプラムの上にキャラメル、バニラ、ホワイトチョコレート。ほんの少しスモーキーな香りと胡椒の香りがあり、ハーブと野菜の風味も感じられる。 余韻: 温かいが、特に長くはない。ハーブと野菜の風味が一番長く続くと思う。...

Score 82/100

Balvenie 12 歳 DoubleWood

私の最新の入門用酒シリーズに合わせて、この 12 年物の DoubleWood をご紹介します。これは、以前の 10 年物の Founder's Reserve (これは素晴らしいので、見つけたらぜひ手に入れてください) に代わるものであり、バーボン樽で 10 年間熟成され、その後シェリー樽でさらに 2 年間熟成されています。 色は濃い琥珀色です。香りは、かなりモルティで、トフィーとバニラがたっぷりです。ピスタチオ、チョコレート ガナッシュ、トロピカル フルーツとダーク フルーツの層。非常にリッチな香りで、バーボン樽とシェリー樽のバランスが取れており、ごくわずかにピートが感じられます。少し加水するとモルティさが増します。 口に含むと、シェリー樽が前面に出て、ダーク フルーツとクリスマス...

Score 78/100