Balvenie Tun 1401 Batch 7

Balvenie Tun 1509 Batch 2

バルヴェニー タン 1401 は比較的新しいリリースで、バッチ #1 が非常に高く評価されていたため、非常に興味深いものです (残念ながらそのバッチは試飲できず、現在はすべて売り切れています)。では、タン 1401 とは何でしょうか。基本的には、バルヴェニーのモルト マスターであるデイビッド スチュワートが厳選した樽を特別にヴァッティングしたものです。デイビッドは、バルヴェニーの倉庫にある熟成中のストック全体から 10 個の樽を選び、「タン」と呼ばれる非常に大きな液体容器でヴァッティングしました。このタンは木でできており、その中ですべての樽からの液体が、いわゆる「結婚」させられます。ウイスキーは約 3 か月間結婚させられ、その後瓶詰めされました。樽の選択は実に興味深いもので、最も古いものは...

Score 96/100

Balvenie 12 歳 DoubleWood

私は両手を広げて近づきました。スタイリッシュなパッケージを高く評価しました。満足のいく香りを吸い込みました。味わいました。ウイスキーの柔らかな（官能的と書きたかったのですが、それはブナドの領域です）抱擁を感じました。味わいました。飲み込みました。忘れました。そして、それがこのウイスキーの問題です。とても忘れやすいのです。成分は正しいです。まるでブレンダーにかけられたかのようです。

Score 83/100

Balvenie 12 歳 DoubleWood

香り #1: 不思議なことに、最初の注ぎ口のすぐ後に、翌日の古くなったビールの匂いがする。これはおかしい！ しばらく置いておこう。いいぞ、収まる。 香り #2: 次にアニスが、ピリピリとしたオークのスパイスとしてやって来る。(これが松の香りと呼ばれるものだと思う。) 麦わらとヒースの香りが広がり、アニスにナツメグが加わる。オールスパイスか蜂蜜の香りを期待していたが、驚いたことにそこまで甘い香りではない。探せばアプリコットシロップの香りが感じられるかもしれない。でも、ほとんどはナツメグとアニス... 味わい: オークの香りとバニラがオープニングテーマ。その後、木に変わり...。そして、その木が青リンゴの入った木箱になる。 フィニッシュ:...

Score 68/100

Balvenie Tun 1401 Batch 5

香り：深くて濃い、濃厚なドライフルーツ。かび臭いチェリー、プラム、イチジク。濃厚でシロップのような香り。熟成中のウイスキーが入った倉庫にいるような気分。 独自のペースで進化。シナモン、ナツメグ、チョコレートチップクッキー生地、ブラウンシュガー、そして他の甘いベーキングノート。背景には柔らかいコーヒー。軽い木の削りかす。時折、甘いスパイスが前面に出て、思わず「オーマイ」と声に出して言う。蜂蜜もあるが、隠れんぼをしている。 味わい：枕のように柔らかく、シェリーチョコレート、濃いキャラメル、木のスパイス、そして花が咲くようにほどけるフルーツバスケットの盛り合わせで舌を魅了する。風味が落ち着けばフィニッシュと呼べるだろう。それは延々と続く......

Score 94/100