Balvenie 6 年 Independent Bottling

Balvenie 15 歳 single cask No. 7619

昔、バルヴェニーは、このワインを、実際には樽詰めではないにしても、樽詰めに近い濃度で瓶詰めしていましたが、数年前に徐々に水で薄めていき、あり得ないほどの 47.8% のアルコール度数にまで下げました。このボトルは数年前に開封したばかりで、おそらくその繊細な香りは失われているでしょうが、このレビューは、この Web サイトにある最近の新しい樽詰めのレビューと比較するのに役に立つかもしれません。...

Score 83/100

Balvenie Single Barrel 25 yr old 2015 Release

樽番号 6997、ボトル番号 300 のうち 141。平均価格 900 カナダドル。 このシングルモルトは、少なくとも 25 年間、アメリカンオークの詰め替えケースでのみ熟成されています。オークとスパイスの香りが漂う、深みのあるリッチな味わいが一貫しています。蜂蜜の香りにスパイスとシルキーなバニラオークの香りが溶け込んでいます。後味はリッチで滑らか、そして深みがあります。

Score 96/100

Balvenie 12 歳 Signature

バルヴェニー シグネチャーは、マスターブレンダーのデイビッド・スチュワートの業界での 45 周年を記念して作られました。ボトルだけでも十分に記念碑的で、私が今まで出会ったどのボトルよりもすっきりと注ぐことができる頑丈な形状です。このシグネチャーは、オロロソ、ファーストフィル バーボン、セカンドフィル バーボンの 3 種類の樽で熟成されたスピリッツの融合で、崇高な効果を生み出しています。 ジム・マレーは、その香りは「すぐにウイスキーの伝説になるはずだ」と考えており、それに異論を唱えるのは難しいでしょう。3...

Score 87/100

Balvenie 17 歳 DoubleWood

色: ゴールデンロッド。 香り: 軽くて新鮮。ほとんどのバルヴェニー同様、リンゴが前面に出てきます。バニラと蜂蜜が続きます。背景には草や穀物の香りがあります。すべて非常に微妙です。少し微妙すぎるかもしれません。 ボディ: フルボディ。 口当たり: 甘味、酸味、スパイスのバランスが絶妙。青リンゴとカイエンペッパーのようです。木の香りもあり、バタートフィーもあります。しっかりしています。 フィニッシュ: 温かくて余韻が長い! たっぷりのコショウ、ダークチョコレート、オーク。おいしい後味と刺激が数分間続きます。このフィニッシュが本当に気に入っています。 これは、査読付きジャーナルに自分の論文が掲載されたことを記念して購入したもので、Total Wine がガラスの奥にしまってあるボトルの 1...

Score 90/100