Balvenie 1989 13 年 Port Wood

Balvenie 14 歳 Golden Cask Rum Finish

これは私が初めて買ったウイスキーなので、この素晴らしいウイスキーについて初めてレビューを書くのも当然だと思います。 香り: 最初はとてもシンプルで軽やか。花、ドライフルーツ、バニラ、干し草の香りさえします。その後、アーモンド、レーズン、キャラメル、ナツメグなどの「濃い」香りがいくつか現れます。最後に木の香りがします。最初は騙されるほどシンプルに見えますが、その後複雑になっていきます。まだ特定できていない香りがたくさんあるように感じます。このウイスキーの香りを探索するだけで何時間でも過ごせます。 味: 舌の上に柔らかくクリーミーに広がります。すぐにこのウイスキーの「バランス」を感じます。「フルーティーさ」はアルコール度数 47.5%...

Score 90/100

Balvenie 14 歳 Caribbean Cask

このエクスプレッションは、バーボンオーク樽で14年間熟成され、その後ラム樽の混合物で仕上げられています。 香り: 甘い、蜂蜜、トフィー、オーク、バニラ。濃厚で滑らかなトロピカルフルーツを通してラムの影響を嗅ぐことができます。 味わい: 滑らかでクリーミー、ジューシーなフルーツ、わずかにスパイス、糖蜜、ドラムスティック（スティックについた甘いもの） 後味はしっかりとした中程度の長さです。甘く、ジューシーで、よだれが出てきそうで、わずかに軽くスパイスが効いています。 私はこれが本当に好きです。とてもフルーティーで、クリーミーで、滑らかで、バランスが取れています。オークは苦味を残さず、ジューシーでよだれが出るほどのおいしさです。

Score 89/100

Balvenie 14 歳 Golden Cask Rum Finish

複雑な香り。わずかに花の香り。わずかにフルーティー。喉の奥にスパイスの香りが残るスムーズな味わい。濃厚なナツメグ、オールスパイス、松の実。チョコレートとレーズンが混ざっています。ラム酒の樽は、騒々しすぎることなく、見事にその役割を果たしています。こんなに若いワインにこれほど複雑な香りがあるとは思いませんでした。ドライフルーツと花の美しいミックス。水を少し加えると、香りが開き、すべての風味が引き立ちます。

Score 91/100

Balvenie 12 歳 Signature

ファウンダーズと同様に、シグネチャーはバーボンとシェリーで熟成させたウイスキーのマリアージュです。少量ずつ製造され、各バッチは伝統的なマリッジタンで調和する時間を与えられます。バルヴェニーのマスターディスティラー、デイビッド・スチュワートは、ウイスキー業界での 45 年目を記念してこのウイスキーを作りました。 香り: コーヒーアイスクリーム、甘い蜂蜜、クリーム、軽いコク、柑橘類の皮の明確なヒント。オークとトロピカルフルーツが背景に漂います。味: オークはすぐにやってきますが、距離を置いて、クリーミーなバニラとビスケットのようなモルトが主張できるようにします。最後に軽い柑橘類が戻ってきます。 シグネチャーはバルヴェニーの上位銘柄で、小売価格は 30 ～ 35 ポンドです。ファウンダーズ...

Score 88/100