Balvenie 1967 40 年 Cask 9915

Balvenie 15 歳

これらのシングルバレルは、かなりの数がリリースされています。そのうち 4 つを並べて試飲します。古い蒸留酒は、新しい蒸留酒よりも高いアルコール度数で瓶詰めされています。バルヴェニーは、2002 年に 15 年物のシングルバレルを 47.8% アルコール度数で瓶詰めし始めました。つまり、これはもちろん樽詰めではありません。これらの蒸留酒の違いは 10 年以上あることに注意してください。 a. カスク 5803、1981 年 7 月 4 日、1997 年 8 月 20 日瓶詰め、アルコール度数 50.4% b. カスク 121、1982 年 1 月 20 日蒸留、1998 年 6 月 26 日瓶詰め、アルコール度数 50.4% c.カスク 106、1991 年 2 月 27 日蒸留、2006...

Score 83/100

Balvenie Tun 1509 Batch 2

バルヴェニーのマスターブレンダー、デイビッド・スチュワートには、お気に入りの樽があります。それは、ご想像のとおり、樽 1401 です。この樽では、厳選された数樽を約 3 か月間樽に混ぜて、非常に人気のある特別なウイスキーが作られています。この樽 1401 は、すでに 7 バッチがリリースされていますが、すべてが同じ市場向けというわけではありません。最新のバッチ 7 は、トラベル リテールでのみ入手可能で、一部の空港でのみ購入できます。私は、2011 年 5 月にリリースされた初期のものに戻っています。バッチ 2 は 22 年もので、バーボン樽 7 樽とシェリー樽 2 樽の樽を混ぜ合わせたものです。...

Score 89/100

Balvenie 1993 Port Wood Finish

バルヴェニーのテイスティングの最後の一杯は、ちょっとしたご褒美です。これは、現在コア レンジの一部となっているポートウッドの前身である、1989 年、1991 年、1993 年の特別リリース ポート フィニッシュのシリーズの 3 番目です。これはポート パイプで仕上げられた 12 年物のウイスキーです。これをシグネチャーやダブルウッドと比較する価値があります。これらはすべて 12 年物のウイスキーですが、最後の 2 つはシェリーで仕上げられています。明らかに似たコア テイストですが、明確な違いもあります。ダブルウッドは軽くて甘く、ポートウッドはより濃厚なフルーツ ケーキのような甘さです。パットのコメント: 香り: 濃厚なティー ビスケットとストロベリー...

Score 91/100

Balvenie 10 歳 Founder's Reserve

そこで、私たちは最近、5 種類の異なるバルヴェニーのテイスティング パックを制作しました。ここでメモを投稿しようと思いました。 まずはファウンダーズ リザーブです。これは 80 年代にバルヴェニーの標準的テイスティングの 1 つとして発表されましたが、最近シグネチャー 12 年物に置き換えられました。バーボンとシェリー樽で熟成させたウイスキーを組み合わせたものです。 香り: 最初はかすかに紅茶の香り。タンジェリンとオレンジ。ドライフルーツの皮。リコリスの棒。軽いオーク。味: 軽くシェリー樽で熟成。柔らかく、まろやか。スパイスの効いたオレンジとクリーム。オークが少しスパイスを加えていますが、支配的ではありません。非常にバランスが取れています。...

Score 89/100