Balvenie 14 年 Cuban Selection

Balvenie Caribbean Cask

私は完璧なラインナップを見つけるための小さな探求をしています……説明させてください。私は自分のウイスキー棚を見て、スペイサイド、ハイランド、アイラ、そして独立系ボトラーやあまり知られていない蒸留所、例えばトマティン、シグナトリーなどを見たいと思っています。これらは、手頃な価格と品質の点で私の「頼りになる」ボトルになります。その夜の気分に応じて、すぐに手に入るボトルを見て、何に飛び込みたいかを決めることができます。 バルヴェニー カリビアン カスク 14 年 香り:...

Score 86/100

Balvenie 15 歳 Sherry Cask Single Barrel

クラシックなバーボンカスク 15年シングルバレルが気に入りました。とてもゆっくり飲める、リラックスできる、瞑想的な一杯です。ヨーロッパのシェリーカスクの兄弟がどんな味になるか、とても楽しみです。 香り: すぐにクラシックなバルヴェニーバニラが感じられます。しばらく置いておくと、赤と黒のフルーツが現れ始めます。特にブラックカラントとラズベリーを感じます。かなりシャープで食欲をそそります。でも、バニラとハチミツの繊細な下地が常に背景に感じられます。とても美味しいです。 味わい:...

Score 94/100

Balvenie 25 歳 / Single Barrel Traditional Oak

バルヴェニーは、25年もののシングルカスクを40種類ほど市場に出しています。私は幸運にも、アルコール度数47.8%で瓶詰めされたシングルバレル#3160を試すことができました。トラディショナルオークとありますが、これはバルヴェニーの言い方でバーボン樽のことで、この場合は詰め替え樽を意味します。このウイスキーは1992年4月8日に蒸留され（私は最終学年だったので想像してみてください）、2018年2月13日に瓶詰めされました。ちなみに、冷却濾過はされていません。色は非常に薄いです。...

Score 86/100

Balvenie 15 歳

遅かれ早かれバルヴェニーを飲まなければならないと思っていましたが、ある程度のリスクは覚悟していました。「良いものなら最高ですが、ラベルがかなり不安定です」というのが、私の共通認識のようでした。そこで、最初のバルヴェニーを選ぶにあたり、シングルカスクボトルで運試しをするという覚悟で、評判の良いものに決めました。(この場合、カスク番号 6328 のボトル番号 48。1996 年 3 月 15 日に蒸留、2011 年 10 月 11 日にボトル詰め) これは、数週間棚に置いてあったボトルの初試飲レビューです。ボトルが落ち着いた後に感想が変わったら、コメント欄に追加します。 最初の香り、ストレート (ボトルから出して約 5 分) : 甘くてアルコール感があり、かなり単調。これは粗い。...

Score 81/100