Balblair 1965 12 年 Cadenhead's

Balblair 1997

香り: すっきりとした大麦と柔らかいバニラ。とてもフレッシュでミントの香り、フルーツの香りがかなり強い (リンゴ、オレンジ、レモン、パイナップル)。蜂蜜。オークのスパイシーな香り (シナモン) も。香りは結構好きです。口に含むと甘いアタックがあり、これもフルーティー (パイナップル、アプリコット、グレープフルーツ)。バニラ。ほのかなオーク。ほんのりピートの香り。スパイスとリコリスの香りが広がります。後味: 少しシンプルすぎ、少し苦すぎる (ジンジャー)。

Score 80/100

Balblair 1990 Islay Cask 1466

香り: これは 1997 年とは全く違う酒で、少し嗅いだだけでもそれが分かります。より重く、よりダークで、バーベキューした洋ナシ、皮革、砕いたデーツや燻製リンゴなどのドライフルーツが感じられます。より土っぽく、より重く、フルーティーではありませんが、かなり複雑です。 味わい: ピート香! 実際にはかなりピート香が強く、皮革、スモーク、ドライフルーツ、シナモン、チョコレート、スモーキーなバターが感じられます。 フィニッシュ: ピリッとしたスモークジンジャー、ドライフルーツ、マッシュルーム 素晴らしい出来です。ひねりの効いたバルブレアです。フルーツが少し残っていますが、バーベキューや燻製が強いバルブレアとはかなり異なります。姉妹樽の #1463...

Score 92/100

Balblair 26 歳 1965 Cadenheads

このバルブレアは、ミヒール・ヴィグマンとイェルーン・クーツィアーが率いた昨年のクリスマステイスティングで発見したものの1つです。とても気に入ったので、書斎の静かな場所でもう一度試飲するためにサンプルを少し残しました。今日がその日です。ちなみに、このモルトは樽で熟成された時間よりも瓶で熟成された時間の方が長いです。しかも、瓶詰めされたのは1992年で、これもほぼ20年前です。時の流れは早いですね。 森のフルーツ、マジパン、タバコ、蜂蜜、桃、ローストしたヘーゼルナッツ、レーズン、濡れた苔、ニスの神々しくワックスのような香り。非常に層状で複雑です。...

Score 89/100

Balblair 1997

多くのスコッチ ウイスキー蒸留所と同様、バルブレア蒸留所の所有者は、その歴史の中で何度も交代しています。1790 年に設立されたインバー ハウスは、ノックデュー (1988 年)、スペイバーン (1991 年)、プルトニー蒸留所 (1995 年) を買収した直後の 1996 年にバルブレアを買収しました。インバー ハウスは、以前の所有者が製造したバルブレアの製品 (33 年や 38 年もの古い製品を含む) を多数販売しましたが、最終的にはこのラインナップを一連のヴィンテージ リリースに置き換えました。新しい所有者が製造した最初の製品は 1997 年のヴィンテージで、元々は 2007 年に瓶詰めされました。ただし、以下でレビューする 1997 年のリリースは 2009...

Score 89/100