Ardbeg 1991 16 年 Rum Cask #3719 Douglas Laing Old Malt Cask

Ardbeg Uigeadail

香り: ピート、焦げた木、雨上がりの湿った土のような香りが爆発的に広がります。クリーミーなアードベッグ 10 の香りもここにあります。ブラウン シュガー、かすかなバニラの香り。時間と加水を加えると、タンニンとモカのような風味が増します。ティラミス、クルミ、ホット チョコレート。加水するとピートの火がかなり消え、シェリー酒の素晴らしい影響が現れます。焦げたキャラメル、モカ コーヒー、プルーン、イチジク、レーズンとスパイスの香り。ブタン ガス、ゴム、皮革、おいしいデザートのようなペストリー、汚れた洗濯物の香りも少し感じられます。サワー チェリーの香りも少し感じられます。非常にバランスが取れていて、複雑で興味深い香りです。 味:...

Score 95/100

Ardbeg Uigeadail

ああ、その通り。アードベッグは、もちろんフェノール愛好家やピートマニアの我々全員にとって必需品です。ああ、アイラ島に行って、永遠の記憶喪失の泉から試飲するために敬意を表したい（そしてお金を払って）のですが...。でも、いつものように話がそれます。これは素晴らしいウイスキーです。このウイスキーには、含まれている強烈なピート臭（数メートル離れたところからこのウイスキーの香りがします）と、シェリー酒のリッチな後味が巧みに融合しています。アルコール度数は 56～57% ですが、私の味覚では、46～47% に下げるとバランスと風味がさらに良くなるので、さらに良いと思います。アードベッグの全シリーズは素晴らしいです。スーパーノヴァ 2010...

Score 92/100

Ardbeg 1990 Airigh Nam Beist

テイスティング ノートは書きません。The Beast のボトルを入手できる人はほとんどいないからです。 私が最後に試飲したグラス (約 2 週間前) の感想は次のとおりです。 香りは完全に幻想的で、ほとんど別世界。嗅ぐのを止められず、まるで違法薬物を「吸う」かのように吸い込んでしまいました。より深く、タールのような完璧さがあり、これまで味わったほとんどのアイラ ワインを凌駕しています。本当に唯一無二で魔法のようです。 味覚: 舌に塗ってこの一杯を堪能しました。グラスに水は加えませんでしたが、時々水を一口飲み、口の中の液体をすべて絞り出して飲み込み、その後「リフレッシュした」マウス...

Score 92/100

Ardbeg Uigeadail

香り: ピートとスモーク、生のダークシュガー、濃厚なハチミツ、ローストモルト、エスプレッソ、甘いフルーツ、リッチなシェリー、トフィー、キャラメル。 味わい: シェリーの甘さが前面に出て、非常に濃厚な口当たり。ジューシーなフルーツ、ハチミツとダークシュガー、ローストモルト、ピートが立ち上り、ピートとスモークと土っぽさが甘さを圧倒する。 フィニッシュ: 滑らかなピート、ミルキーなエスプレッソ、ダークシュガー、ハチミツ、イチジクとフルーツ、次第に甘さとスモークが消えていく。 素晴らしいウイスキー。面白い話があるのですが、このウイスキーを4種類のボトルで飲んだことがありますが、そのうち3種類は素晴らしかったのですが...

Score 94/100